工作原理：

首先將要烘干的物料要應用適量的輔助設備，好比：清洗機、提升機、布料機（自動布料機），然后刮板會把紅棗勻稱在運送帶上，輸送帶經由過程一個或幾個加熱單位，然后使用熱風系統(tǒng)進行有效烘干，在每個加熱的單位內里都會配有加熱循環(huán)系統(tǒng)，并且每一個通道會配有一個大概是幾個排濕體系（按照客戶的要求而設定），在物料經由輸送帶運送時，紅棗經過從上到下過程時，經由運送帶上的紅棗，從而進行對物料的烘干，包管了紅棗在烘干時受熱勻稱。而大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(栗、桃、李、杏、棗)之一。

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大棗烘干機設備的特點:

1、加熱均勻：由于熱風作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收熱風功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2、*效節(jié)能：熱風是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

3、大棗烘干機、時間短：熱風從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥，有效地縮短了干燥時間。

                                序號名稱型號產地材質1網帶鏈板9000型寧津304不銹鋼2毛輥3套（氣缸、軸承座）安慶尼龍3軸傳動軸每層2套寧津304不銹鋼4網帶鏈輪12個寧津304不銹鋼5軸承座每層2個、3層本地   電器部分                                      序號名稱型號產地材質1多翼無噪音風機2臺

2臥室擺線減速電機3kw青島

3無噪音風機（排潮）250w（2臺）江蘇

4其他（地腳、螺栓、彎頭）

無錫304不銹鋼5其他（角質閥、疏水閥、）

無錫

6變頻器

1套深圳7電機減速機3kw1臺青島  序號名稱型號產地材質1蒸汽換熱片3組上海不銹鋼2熱風循環(huán)管道

3溫度傳感器

2套上海4濕度控制儀

2臺

采用食品級SUS304不銹鋼制作，外觀簡潔、大方美觀，符合國家食品衛(wèi)生要求。風源由循環(huán)送風電機（采用無觸點開關）帶動風輪經由加熱器，而將熱風送出，再經由風道至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán)，加熱使用。烘干機通過蒸汽加熱方式進行加熱，蒸汽鍋爐產生的蒸汽通過管道輸送到烘干機內部，通過換熱器進行散熱，加熱烘干機內部溫度進行烘烤，達到烘烤辣椒等產品的要求，辣椒在烘干機內通過不銹鋼網帶進行輸送，輸送速度變頻調節(jié)，可以根據不同的產品要求工藝進行調節(jié)烘干的時間，以達到的烘干效果。

烘干機是由清洗段跟烘干段兩部分組成，設備可連續(xù)作業(yè)只需將產品或殺菌后的產品輸入輸送網帶，經設備的強勁風力及時將包裝物表面的大水滴去除干燥，既可進入下面加工環(huán)節(jié)或裝箱入庫，簡化了生產工藝，提高了生產效率。2．溫度濕度：設定濕度為烘箱內自動排潮控制范圍，智能自控模糊排潮，箱內濕度控制誤差3%,可自動控制烘箱內濕度。 烘干機自控化程度較高，衛(wèi)生*效，是果蔬食品飲料加工行業(yè)企業(yè)的理想必備設備。

新疆大棗是指生長于中國新疆的棗子。利用加熱使產品所含水份蒸發(fā)是實現(xiàn)干燥的主要方法，傳統(tǒng)使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發(fā)的動能。多為扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色。而大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(栗、桃、李、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

新疆大棗加工設備：清洗機——瀝水機——風干機——烘干機