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現(xiàn)在休閑食品在人們的日常生活中越來越變得不可或缺,人們不論是走親訪友、出門旅行、上班聚會還是閑暇時期,很多時候手上都提著小零食,這也讓很多投資者看到了暗藏在小零食里的致富商機。加盟零食店要注意什么傳統(tǒng)分銷可以說是休閑食品第二階段的主要模式,主要有兩個原因,1是當時的互聯(lián)網(wǎng)基建不是像如今這樣,物流和網(wǎng)購也處于萌芽階段,消費者大多習慣于在商超,賣場,便利店購買自己所需要的商品。2.供給側(cè)在市場上掌握話語權(quán),消費者還處于初級的階段。企業(yè)需要做的,僅僅是在電視上打廣告以及占領渠道。
通常來說,與消費品相關的行業(yè)會依次經(jīng)歷人口紅利期、品牌紅利期和寡頭紅利期。水果連鎖很長一段時間內(nèi)都在人口紅利階段打轉(zhuǎn),每個城市都有許多水果店,卻沒有形成品牌辨識度,也少有突破區(qū)域限制到異地開店的。特別在早期以夫妻店為主要經(jīng)營模式的市場之下,經(jīng)營者對品牌的重視程度微弱,導致市場上都在打大戰(zhàn)。如今潛力巨大的生鮮零售行業(yè),還在等待真正的獨角獸的出現(xiàn)。總結(jié):各山有各主,各主長得貌似都出自一個主刀醫(yī)生?未來的行業(yè)獨角獸,將會成為獲得資本青睞的對象!
進口零食店的效益核心,是利潤
進口零食店的效益核心,是利潤。當然,這也是全行業(yè)的核心。進口零食,其利潤平均水平一般在35-45%,單就這個利潤水平來講,比同類國產(chǎn)休閑零食的平均利潤高的多,國內(nèi)休閑零食基本上是透明的,利潤在15-20%左右。有圖有真相,光說沒用。我們以公開的批發(fā)平臺阿里巴巴的供貨價為例,印尼產(chǎn)麗芝士納寶帝威化200g為例,供貨價8.4元,京東正期正價商品零售價為19.9計算,利潤超過50%,利潤計算:(19.9-8.4)/19.4=57.8%,利潤之高可見一斑(順便提一下:進口商品由于日期不一樣,同樣的商品,同樣是京東自營,價格差到一半也有的,另外,也有商家的活動價,價格也較低,這里就不深究了,我們只按照正常的價格做比較)