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桔子罐頭殺菌過程中采用巴氏殺菌機殺菌,工藝更精湛,口味更好!
殺菌的基本原則是,能將病原菌殺掉即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
巴氏滅菌技術主要用于柑橘、蘋果汁飲料食品的滅菌,因為果汁食品的pH值在4.5以下,沒有微生物生長,滅菌的對象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外,巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類罐頭、醬菜等的滅菌。
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,經(jīng)過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長,是現(xiàn)代食品技術的革新設備。經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變,延長食品的保質(zhì)期,滿足了現(xiàn)代人們對于食品的苛刻要求,成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設備。
乳品、果汁、飲料、軟包裝巴氏殺菌流水線,是物料通過殺菌、冷卻達到延長保質(zhì)期目的。我公司軟包裝巴氏殺菌流水線可根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的殺菌、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程設計,滿足工藝要求,可根據(jù)用戶要求,配置相應的高配置的自動控制系統(tǒng),實用性強,節(jié)約資源。
設備整體板材采用食品級不銹鋼304材質(zhì),傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無污染,符合食品安全要求。巴氏殺菌機設備以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置,安全可靠。有保溫層,變頻電機,變頻調(diào)速。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。
諸城市森岳機械有限公司是專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售于一體的食品設備專業(yè)廠家。
諸城市森岳機械有限公司主營產(chǎn)品:果蔬清洗設備,巴氏殺菌設備、風干機、烘干機、滾揉機、洗筐機、煙熏爐、風淋室、真空包裝機等。我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌設備,多年來得到了客戶的諸多好評,我們致力于設備的質(zhì)量,用戶的實用性,為新老客戶服務,合作共贏!
巴氏殺菌機適用范圍:醬菜殺菌、榨菜滅菌、山野菜低溫殺菌、泡菜低溫滅菌、蔬菜低溫殺菌、竹筍筍干巴氏滅菌、醬腌制菜巴氏滅菌、水果罐頭巴氏殺菌、果凍低溫滅菌、酸豆奶牛奶制品低溫巴氏滅菌、低溫肉制品低溫巴氏滅菌、真空軟包裝巴氏殺菌等。
我公司專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌設備,設備可按客戶需求加工定制,以質(zhì)量為本,價格公道,多年來得到了客戶的諸多好評,為新老客戶服務,合作共贏!
巴氏殺菌機適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產(chǎn)品的殺菌工藝,可以利用低溫滅菌達到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。此法所需時間較長,對熱敏性食品不宜采用。
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,經(jīng)過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長。經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變,延長食品的保質(zhì)期,滿足了現(xiàn)代人們對于食品的要求,成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設備。