重點(diǎn)防治白腐病。美人指葡萄大棚栽培易感病害主要為白腐病，杜邦公司的萬(wàn)興、先正達(dá)公司的阿米西達(dá)加世高等殺菌劑對(duì)白腐病的防效十分明顯。并噴后果面基本沒(méi)有藥跡污染。

疏穗和疏果美人指葡萄的果穗特大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好的植株果穗一般可達(dá)1500克左右,大者甚至在2000克以上.為了保證其品質(zhì)，美人指必須疏穗。從理論上講，疏穗后的果穗每穗果粒保留80粒左右，穗重約在750克上下。

美人指要不要疏果須視座果情況而定，座果勻稱的可不必疏果，著果過(guò)密的必須疏果，通過(guò)農(nóng)業(yè)栽培措施的調(diào)控以獲得理想的座果率，這是疏果工作的一條捷徑，其具體做法是必須抓好兩個(gè)環(huán)節(jié)：一是施好肥，使花前樹(shù)體保持較強(qiáng)的樹(shù)勢(shì)；二是主蔓摘心在花后進(jìn)行。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索、中亞細(xì)亞等地即有栽培。這樣做的目的是為了加重自然落果，從而可節(jié)省大量的疏果用工投入。

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病蟲(chóng)害防治定

植當(dāng)年的植株，重點(diǎn)針對(duì)黑痘病和霜霉病進(jìn)行預(yù)防和防治。(2)中耕除草每次澆水后，及時(shí)進(jìn)行中耕、松土，同時(shí)除去株行距內(nèi)所有雜草。在主梢長(zhǎng)到50cm后，可以間隔15天左右噴施1:0.5:200倍波爾多液預(yù)防病害發(fā)生。如早期有黑痘病發(fā)生，可采用50%多菌靈可濕性600-800倍、25%施保功乳油600~800倍等進(jìn)行防治;如生長(zhǎng)期間有霜霉病發(fā)生，可使用20%烯酰懸浮劑800~1200倍、40%乙磷鋁可濕性200~300倍或58%瑞毒霉(甲霜靈)可濕性600~800倍等進(jìn)行防治。

葡萄用途

葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等。

作烹飪?cè)鲜褂玫囊罅４?、肉脆、無(wú)核與風(fēng)味好；葡萄干作為點(diǎn)心的輔料。

多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。