山東鑫沅昌盛食品機(jī)械有限公司擁有著先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)施工技術(shù)人員、高素質(zhì)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。是設(shè)計(jì)，科研，制造，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)于一體的專業(yè)制造生產(chǎn)廠家，本公司免費(fèi)提供設(shè)備方案，技術(shù)支持，并按照需求定制設(shè)備，以及合作后，免費(fèi)提供廠房布置。在配送環(huán)節(jié)，青島利群集團(tuán)、麥德龍、佳世客、維客集團(tuán)等大型商場(chǎng)已建立了設(shè)施較為齊全、功能較為完善、兼營蔬菜的生鮮食品物流配送中心。有專業(yè)的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，制造團(tuán)隊(duì)，檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，銷售團(tuán)隊(duì)，服務(wù)團(tuán)隊(duì)，運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)等專業(yè)的人員，為您提供的服務(wù)?？筛鶕?jù)用戶企業(yè)的技術(shù)需求和產(chǎn)量，為您量身定制設(shè)備，并為客戶廠家提供廠房設(shè)備設(shè)計(jì)，食品技術(shù)等項(xiàng)目，為您解決后顧之憂。

但是，相關(guān)介紹，凈菜推廣難，和長(zhǎng)久以來人們形成的傳統(tǒng)觀念有一定關(guān)系，但更重要的是由于目前凈菜尚無國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的水平又參差不齊，這也導(dǎo)致凈菜上市的道路不順暢。就北京而言，每年蔬菜供應(yīng)770多萬噸，但由此產(chǎn)生的垃圾高達(dá)230萬噸。有的地方，如山東省，即使已經(jīng)出臺(tái)了地方凈菜標(biāo)準(zhǔn)，但受各種主客觀條件制約，各單位貫徹執(zhí)行力度不大，監(jiān)管措施也跟不上，市場(chǎng)上凈菜的質(zhì)量差別仍很大，衛(wèi)生狀況也不容樂觀，致使消費(fèi)者的利益得不到根本保障。

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凈菜加工設(shè)備中切割采用不同的蔬菜切割設(shè)備，可將葉菜類、根莖類等蔬菜切成不同規(guī)格的絲、丁、片、段等，不同加工需求配套不同設(shè)備，靈活、方便，降低客戶的投入。凈菜加工設(shè)備在國際上運(yùn)用了臥式混流噴沖清洗機(jī)組，螺旋狀混流水流分散、清洗物料，清洗路徑呈現(xiàn)螺旋狀，使物料充分與水接觸、摩擦清洗，延長(zhǎng)清洗路徑，加長(zhǎng)清洗時(shí)間，凈菜加工設(shè)備與傳統(tǒng)氣泡清洗設(shè)備相比，清洗路徑提高3-4倍，節(jié)約用水和用電。是設(shè)計(jì)，科研，制造，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)于一體的專業(yè)制造生產(chǎn)廠家，本公司免費(fèi)提供設(shè)備方案隨著人們生活水平的改革變化，現(xiàn)在人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也愈發(fā)的高了，于是蔬菜水果類食品就成為了生活必備。物料隨水流出料減少了與機(jī)械的接觸，降低物料的機(jī)械性損傷。凈菜加工設(shè)備運(yùn)用變頻式離心甩干機(jī)，根據(jù)不同蔬菜需求自行調(diào)整脫水時(shí)間，并有變頻控制，適用安全、可靠。蔬菜包裝可采用氣調(diào)包裝和真空包裝等不同包裝形式，可以根據(jù)客戶的不同需求合理配套。

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蔬菜在預(yù)處理方便，目前為降溫處理，根據(jù)原料采用自然或者機(jī)械設(shè)備的方法盡快將采摘后的蔬菜盡快做降溫處理，降到適合低溫范圍內(nèi)，并維持這一降溫，以利用后續(xù)加工，蔬菜從田間采摘回來的蔬菜熱性高，水分充足，呼吸活性高，采收以后是編制zui快的時(shí)期、預(yù)冷是冷鏈流通的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是整個(gè)冷鏈技術(shù)是否成功的關(guān)鍵，現(xiàn)在多采用冷水冷卻、強(qiáng)制冷卻、磁化水等方法。低溫不僅可以抑制凈菜組織的呼吸強(qiáng)度，降低各種生理生化反應(yīng)速度，延緩衰老和抑制褐變，而且可以抑制微生物的生長(zhǎng)。我們知道這個(gè)凈菜加工設(shè)備的作用，所以說廢水中主要的雜質(zhì)就是一些爛菜葉和泥沙。因此，凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N售均需在一個(gè)低溫條件下進(jìn)行，才能取得較好的保鮮效果。認(rèn)為凈菜包裝后，應(yīng)放入冷庫中貯藏，冷庫溫度必須≤5℃才能獲得足夠的貨架期及確保產(chǎn)品食用安全，并利用冷鏈（溫度≤5℃）進(jìn)行運(yùn)輸和銷售。  

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存儲(chǔ)保鮮是凈菜加工難點(diǎn)，鑫沅昌盛凈菜加工設(shè)備采用了冰水冷卻、脫水氣調(diào)包裝形式；二次清洗中使用冰水清洗，有效降低物料溫度，減緩呼吸強(qiáng)度。清洗后物料由變頻離心脫水裝置脫水后由氣調(diào)包裝設(shè)備包裝，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，減緩呼吸左右，延長(zhǎng)保存期限。但由于蔬菜水果在種植過程中的高產(chǎn)需求，不得不噴灑，面對(duì)著這樣的情況，凈菜加工設(shè)備的作用就非常的明顯。

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