地鍋雞加盟店有什么經(jīng)營技巧

　地鍋雞加盟店選擇地鍋傳奇的人很多，成功者也很多，那么我們到底有什么獨特的技巧呢?

　　成功的地鍋雞加盟店都有一個共性，便是選址得當。地鍋雞的選址要很注意，可以選擇生意較好的地方來開設(shè)門店;車站、路口、商業(yè)區(qū)等地方以及街道的拐角處都是很好的店鋪位置，因為人的流量大，容易拉動消費。

　　其次，地鍋雞加盟店的環(huán)境氛圍要好。一定要讓消費者看到熱火朝天的場面，給客戶熱騰騰、暖洋洋的感覺。

　　另外，店內(nèi)的食材與食品擺設(shè)的一定要整齊，只有這樣才能真正激發(fā)消費者的食欲，刺激消費。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現(xiàn)場炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。地鍋雞加盟怎樣培訓(xùn)裝修事宜今天，地鍋雞加盟培訓(xùn)和大家說一說怎樣進行得體大方的裝修店面。

梨：梨是冬季水果中的首要選擇，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、滋養(yǎng)腸胃等功能，適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低的血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。如果有頭暈?zāi)垦?、心悸者，?jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有幫助消化的作用。冬天如果想要身體健康，皮膚也越來越好，那么就需要攝取含有豐富維生素的食材，特別是維生素A、維生素B以及維生素C等，這些對于身體都是具有很好的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過木材起火的方式，現(xiàn)場炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店，是全國第—家革命特色餐飲連鎖。地鍋雞加盟培訓(xùn)對口味的要求向來苛刻，不同類型的顧客對不同檔次的地鍋雞味道要求不一。

【干鍋土豆片】

　　原料：色拉油一大碗、土豆2個、青椒3個、紅椒2個、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣一茶匙。

　　制作步驟：

　　1、將土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用廚房紙擦干土豆表面水分。

　　2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。

　　3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽(少加點，豆瓣是咸的)、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精，關(guān)火，再撒一點香蔥，出鍋。