微波真空干燥機技術(shù)綜合了微波和真空的優(yōu)點。為科學(xué)研究提供了方便的實驗平臺，使干制品的工業(yè)化生產(chǎn)有了設(shè)備保障，并且具有廣闊的市場前景和較好的經(jīng)濟效益。由于加熱干燥的物料處于真空之中，水的沸點降低。水分及水蒸汽向表面遷移的速度更快。所以微波真空干燥既加快了干燥速度，又降低了干燥溫度，具有快速、低溫、等特點。試驗已證實能較好地保留食品原有的色、香、味和維生素等。熱敏性營養(yǎng)成份或具有生  物活功能成份的損失大為減少，得到較好的干燥品質(zhì)，且設(shè)備成本、操作費用相對較低.

2015年是食品干燥機行業(yè)發(fā)展過程中非常關(guān)鍵的一年，首先，從外部宏觀環(huán)境來講，影響行業(yè)發(fā)展的新政策、新法規(guī)都將陸續(xù)出臺。烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮除濕系統(tǒng),自動循環(huán)風(fēng)系統(tǒng))。轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，嚴(yán)格的節(jié)能減排對食品干燥機行業(yè)的發(fā)展都產(chǎn)生了深刻的影響，另外還有來自通貨膨脹、升值、人力資源成本上升等等因素的影響；從企業(yè)內(nèi)部來講，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)競爭、技術(shù)工藝升級、出口市場逐步萎縮、產(chǎn)品銷售市場日益復(fù)雜等問題，都是企業(yè)決策者所必須面對和亟待解決的

發(fā)強度高，符合GMP要求，適用于透氣性好的片狀、條狀、顆粒狀、濾餅類的膏狀物料等干燥，尤其適用于含水率高而干燥溫度不能高的物料干燥。國內(nèi)還開發(fā)有5層帶式干燥機，具有上述相同效果與應(yīng)用性。

1、使用前的安裝：用隨機附帶的連接板及螺栓將左右烘干室與加熱室兩側(cè)的連接塊進(jìn)行連接后，把溫度計通過烘干室門板溫度計孔放置其中，接通風(fēng)機電源，進(jìn)行試運轉(zhuǎn)，正常后再進(jìn)行操作。

2、應(yīng)嚴(yán)格按烘干機使用說明的范圍、生產(chǎn)率進(jìn)行裝機加工。以防止機體變形或烘干效果不佳。

3、使用時的正確操作方法：將左右加熱室內(nèi)的烘盤取出，均勻的放上作物后依次裝入加熱室內(nèi)關(guān)好門板，然后將煤或木材放入爐膛中點燃進(jìn)行加熱，使左右加熱室內(nèi)的溫度達(dá)到400C～700C(參看加熱室內(nèi)的溫度計)，當(dāng)溫度超過750C時應(yīng)停止加熱，或打開爐膛上側(cè)散熱門風(fēng)道，降低溫度防止作物烤焦。綜上所述，該設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡單，占地面積小，安裝、調(diào)試、操作方便，節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點。