永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專(zhuān)業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「鋁制不粘鍋批發(fā)價(jià)」廠家與您分享：

使用提醒：不銹鋼并非完全不會(huì)生銹，若長(zhǎng)期接觸酸、堿類(lèi)物質(zhì)，也會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使其中的微量元素被溶解出來(lái)。因此，不銹鋼食具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應(yīng)用以煎熬中藥。此外，不用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、次氯l酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。

用不粘鍋攤小鍋餑餑

攤小鍋餑餑：

原料：小米面、玉米面、黃豆面、白面、安琪酵母。

做法：幾種原料的比例是1：1：1：1，將幾種原料放入一個(gè)盆內(nèi)，將安琪酵母用溫水化開(kāi)，慢慢倒入面中，邊倒邊攪拌，使面成為像粥一樣的糊狀即可，然后蓋上濕布餳發(fā)2小時(shí)。

待面餳發(fā)好了以后，即可攤小鍋餑餑了。將不粘鍋燒熱，然后用勺子將面糊舀入鍋中，用木鏟將面抹平，這時(shí)的面已經(jīng)有很多的小蜂窩了，抹平后不要?jiǎng)?，蓋好鍋，小火3分鐘后，用木鏟將小鍋餑餑反面，在等1分鐘就可以了。

小鍋餑餑有很濃郁的香味，焦黃，很好吃，也可以用它來(lái)卷蔥、卷菜等，總是怎么吃都好吃，而且不長(zhǎng)肉，因?yàn)槎际谴旨Z，還能補(bǔ)充很多的維生素和粗纖維、蛋白質(zhì)等。

在攤小鍋餑餑的時(shí)候，不粘鍋內(nèi)不放油，直接放面糊就行了。如果原料不全的話(huà)，也可以少放，不一定都放全了。沒(méi)有黃豆面也可以用榨豆?jié){剩下的豆渣，效果也不錯(cuò)的。

「鋁制不粘鍋批發(fā)價(jià)」廠家與您分享：炒菜的鍋盡量不要用來(lái)煮東西，其實(shí)普通鍋炒菜不粘的原理和不粘鍋是一樣的，都是把鐵和食物隔離開(kāi)，不粘鍋用的隔離物質(zhì)是涂層，普通鍋的隔離物質(zhì)是浸潤(rùn)在鍋上的油，如果用炒菜的鍋煮東西，浸在鍋體內(nèi)的油會(huì)被熱水煮出來(lái)，下次再炒菜的時(shí)候就會(huì)粘鍋。專(zhuān)業(yè)廚師為了避免這個(gè)問(wèn)題，做湯炒菜會(huì)用不同的鍋，做湯的叫湯勺，用來(lái)燒、靠、汆、煮，炒菜的叫油勺，用來(lái)炸、溜、爆、炒、烹。

從省柴省燃?xì)獾裙?jié)省染料和電力的角度來(lái)考慮

熟鐵的延展性能好，韌度高，能夠把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快，而生鐵鍋比較脆，采用澆鑄的工藝生產(chǎn)生鐵鍋，是沒(méi)有辦法生產(chǎn)得比較薄，生鐵鍋傳熱沒(méi)有熟鐵鍋快，因此，熟鐵鍋要比生鐵鍋更好。