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據(jù)了解,我國(guó)屠宰加工企業(yè)主要有三類,一是納入統(tǒng)計(jì)范圍的規(guī)模以上(特指年銷售額500萬(wàn)元以上)的企業(yè),這些企業(yè)一般都是機(jī)械化、現(xiàn)代化的屠宰加工廠;一些屠宰加工企業(yè)開始實(shí)行品牌化經(jīng)營(yíng),全國(guó)已有肉類注冊(cè)商標(biāo)500多個(gè)。肉類行業(yè)是關(guān)系食品供應(yīng)和公眾健康的重要領(lǐng)域,包括屠宰及肉類加工業(yè),是由牲畜屠宰、禽類屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工三部分組成。二是由縣以上各級(jí)政府批準(zhǔn)的畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè),目前主要還是半機(jī)械化屠宰和手工屠宰。三是農(nóng)民自宰自食和屠宰加工,這類屠宰加工數(shù)量上超過(guò)肉類總產(chǎn)量的40%。
目前中國(guó)的鮮肉消費(fèi)量占豬肉消費(fèi)總量的85%,來(lái)自荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)報(bào)告指出,發(fā)達(dá)國(guó)家的鮮肉物流采用冷鏈,而中國(guó)在2012年占比僅為15%。此外,還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全意識(shí)和健康需求的提高,建設(shè)現(xiàn)代化的冷鏈物流全程保證肉品質(zhì)量,是非常具有戰(zhàn)略意義的措施,并將促進(jìn)豬肉消費(fèi)的格局改變。冷鏈物流作為近年來(lái)熱門的鮮肉運(yùn)輸手段,也是本次國(guó)際肉業(yè)博覽會(huì)的關(guān)注重點(diǎn)。
山東華譽(yù)專業(yè)制作豬肉分割輸送線,牛肉分割輸送線,羊肉分割輸送線,采用不銹鋼材質(zhì)制作,具有水平,是經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)的,成熟工藝,設(shè)備的制造和安裝符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,歡迎新老客戶前來(lái)洽談采購(gòu),我們會(huì)竭誠(chéng)為您提供服務(wù)。肉類制品是以鮮、凍禽肉為主要原料,經(jīng)選料、修整、配料、腌制、成型、蒸煮、冷卻、包裝等工藝制成的食品。我們有專業(yè)的售后安裝部門,7*24小時(shí)無(wú)休為您服務(wù)。
分割線
1.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園
3.分割線簡(jiǎn)介: 豬肉由自動(dòng)卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線,預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺(tái)低速旋轉(zhuǎn)圓盤鋸,將豬肉分割前段、中段和后段,即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。當(dāng)所有企業(yè)都在專注于冷鮮牛肉生產(chǎn)的時(shí)候,買銀胖就意識(shí)到牛肉的精細(xì)化分割是一個(gè)非常重要的開拓環(huán)節(jié)。剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線,主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。剔骨分割線分為三層,上層輸送空箱,中層輸送原料肉,下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。 每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺(tái),用于肉的人工剔骨、分割和修整。