鑒別方法

（1）取該品0.1g溶于100mL水中，呈藍(lán)色澄清溶液。

（2）該品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使動(dòng)物纖維著色。

（3）100mL含有0.001g本品的0.02mol/L銨溶液的吸收波長為630±2nm。

（4）取該品水溶液，做紙上層析，其主色點(diǎn)的Rf值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)品相同。

紙上層析條件：

展開劑 ；無水乙醇；氨水（1%）=6：2：3

溫 度 20~25℃

試液濃度 0.g/100mL

試液用量 2μL

展開劑前沿上升限度 160mm

安全術(shù)語S24/25Avoid contact with skin and eyes.避免與皮膚和眼睛接觸。風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語R33Danger of cumulative effects.有累積效應(yīng)的危險(xiǎn)品。

亮藍(lán)，又名食用藍(lán)色1號(hào)（日本）、食用藍(lán)色2號(hào)，屬水溶性非偶氮類著色劑。CBNumber:CB8495130分子式:C37H34N2Na2O9S3分子量:792。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)色色素,屬于人工合成色素,是由鄰磺酸與N--N- (3-磺基芐基)-經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物?？稍谑称贰⑺幤?、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。

英文別名 Bis[4-(N-ethyl-N-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; C.I. Food Blue 2; Acid Blue 9; Alphazurine FG; C.I. 42090中文別名 [[[4-[N-N-（3′-磺基苯）-氨基、、-（2′-磺基）-亞]-2，5-亞環(huán)己二烯基]-（3′-磺基苯）-胺二鈉鹽、C.I.食品藍(lán)2(42090)、食用亮藍(lán)、雙[4-(N--N-3-磺酸苯)氨基]-2-磺酸基二鈉鹽、食用色素亮藍(lán)；罌紅二鈉鹽;亮藍(lán)1、酸性藍(lán) 9 [CI 42090]、藍(lán) 1 [CI 42090];食品藍(lán)1/羊毛罌紅A;食用青色1號(hào)(日本名)、食用色素藍(lán)1號(hào);-間磺基芐基-{4'-[4''-(間磺基芐基-)-鄰磺基亞]-2',5-亞}-氫氧化銨內(nèi)鹽之二鈉鹽、食用色素藍(lán)1號(hào)、-間磺基芐基-{4'-[4''-(間磺基芐基--鄰磺基亞}-2'5-亞}-氫氧化銨內(nèi)鹽之二鈉鹽;食品藍(lán)1/羊毛罌紅A /亮藍(lán)。將蛋白質(zhì)樣品或稀釋的BSA與Bradford試劑混合，測量在595nm處的吸收值，在建立由一系列稀釋的BSA建立的標(biāo)準(zhǔn)曲線的情況下，蛋白質(zhì)的濃度可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線而確定。CAS NO.3844-45-9EINECS 223-339-8