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鑒別方法
(1)取該品0.1g溶于100mL水中,呈藍(lán)色澄清溶液。
(2)該品微溶于乙醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使動(dòng)物纖維著色。
(3)100mL含有0.001g本品的0.02mol/L銨溶液的吸收波長為630±2nm。
(4)取該品水溶液,做紙上層析,其主色點(diǎn)的Rf值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)品相同。
紙上層析條件:
展開劑 ;無水乙醇;氨水(1%)=6:2:3
溫 度 20~25℃
試液濃度 0.g/100mL
試液用量 2μL
展開劑前沿上升限度 160mm
安全術(shù)語S24/25Avoid contact with skin and eyes.避免與皮膚和眼睛接觸。風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語R33Danger of cumulative effects.有累積效應(yīng)的危險(xiǎn)品。
亮藍(lán),又名食用藍(lán)色1號(hào)(日本)、食用藍(lán)色2號(hào),屬水溶性非偶氮類著色劑。CBNumber:CB8495130分子式:C37H34N2Na2O9S3分子量:792。分子式C37H34N2Na2O9S3,相對分子質(zhì)量792.86。亮藍(lán)為食用藍(lán)色色素,屬于人工合成色素,是由鄰磺酸與N--N- (3-磺基芐基)-經(jīng)縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物??稍谑称贰⑺幤?、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。