為什么飯店需要安裝油煙凈化器而不是抽油煙機

首先抽油煙機是民用設(shè)備，主要功能就是“抽”，大多數(shù)油煙機都沒有凈化效果，少部分油煙機有一定的凈化效果但也達不到商用的凈化標(biāo)準。

而油煙凈化器是商用設(shè)備，主要功能是“凈化”，但是沒有抽油煙的功能，需要搭配風(fēng)機才可正常運行，市面上大多油煙凈化器的凈化效率可以達到90%以上，而天瀧油煙凈化器可以達到98%，滿足各地油煙排放標(biāo)準的環(huán)保要求。

正常家庭只會在一日三餐做飯，產(chǎn)生的油煙并不多，持續(xù)時間也不長，國家也沒有嚴格到每家每戶產(chǎn)生的油煙都需要經(jīng)過凈化才能排出，因此安裝抽油煙機將油煙從廚房抽出去就足夠了。

而餐飲店、酒店等商業(yè)廚房，或食品加工廠的加工車間一般都是長時間運作，源源不斷的產(chǎn)生油煙，使用抽油煙機沒有凈化效果，直接排出會嚴重污染大氣環(huán)境與周邊居民身體健康。使油煙排放達標(biāo)才可正常經(jīng)營。

1.油煙凈化器全是安裝在固定不動的部位上，清洗油煙凈化器主要是清洗內(nèi)部電場的，因而必須將機器設(shè)備關(guān)閉電源。

2.應(yīng)用油煙凈化器生產(chǎn)廠家配置的鎖匙開啟機殼機箱（一部分機箱是轉(zhuǎn)動按鍵，只必須輕輕地一按，轉(zhuǎn)動擰開，還可以將機箱開啟）。

3.機箱門能開九十度，這時候就可以戴好膠手套的兩手將電場輕緩地抽出來，要輕拿輕放！

油煙凈化器原理是通過高低壓靜電方式進行電解，把油煙的顆粒物進行分解，把臟的東西掉落到機器電場上的過程原理。油煙凈化器里面沒有風(fēng)機，油煙的走向決定與風(fēng)機，和油煙凈化器沒有關(guān)系

抽煙機原理是通過里面一般有兩個風(fēng)機進行運轉(zhuǎn)產(chǎn)生風(fēng)力，把油煙抽出去的過程，油煙機前面過濾板，是過濾油污，轉(zhuǎn)動進行甩油，下面有個集油盒收集的，不能凈化油煙和異味的。