電汽兩用殺菌鍋適用于各種軟、硬罐頭食品高溫滅菌，延長(zhǎng)保質(zhì)期的專(zhuān)用設(shè)備。

我們平時(shí)吃的食品，只要不是新鮮采摘的，那幾乎都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌這道程序，如果不進(jìn)行殺菌，食品上就會(huì)寄生許多細(xì)菌，對(duì)人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時(shí)間來(lái)達(dá)到殺滅細(xì)菌的效果，因?yàn)榧?xì)菌都有它的耐熱能力，我們通過(guò)臥式殺菌鍋保持超過(guò)細(xì)菌所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時(shí)間就能達(dá)到滅菌的效果了。第二、這種設(shè)備使用的是雙罐的熱循環(huán)形式，這樣是可以提前把熱水罐進(jìn)行升溫的，這樣會(huì)非常好的讓殺菌時(shí)間縮短。

諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。首先應(yīng)該考慮的是合格廠(chǎng)家生產(chǎn)的設(shè)備，且廠(chǎng)家規(guī)模大實(shí)力雄厚，內(nèi)部生產(chǎn)車(chē)間工作嚴(yán)謹(jǐn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，生產(chǎn)的產(chǎn)品能接受市場(chǎng)的考驗(yàn)且反應(yīng)良好。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。

眾工機(jī)械公司專(zhuān)業(yè)的殺菌鍋生產(chǎn)企業(yè),公司是集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷(xiāo)售服務(wù)于一體,用先進(jìn)的技術(shù)/科學(xué)的管理,的產(chǎn)品品質(zhì),快捷周到的售后服務(wù)為您提供更的食品機(jī)械產(chǎn)品.諸城眾工機(jī)械根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到限量，以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在較好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。諸城市眾工機(jī)械有限公司生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋，殺菌方式為全噴淋式，這樣保證鍋內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味