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常用的煙熏方法:1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開(kāi)。3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。2、進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
諸城華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚(yú)等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,香腸烘干機(jī)價(jià)格主要用于肉類(lèi) 食品、魚(yú)制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能??灸c煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;一般做臘腸都是經(jīng)過(guò)煙熏和烘干后再進(jìn)行包裝對(duì)外出售,那么煙熏臘腸需要多長(zhǎng)時(shí)間呢。煙熏爐供應(yīng)商煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期等用途。
煙熏爐的設(shè)備特點(diǎn)
華康機(jī)械有限公司公司生產(chǎn)的煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色等功能??烧糁蟆熝鞣N豆干、香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種雞鴨、魚(yú)制品等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。1.性能:
(1)、良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。
(2)、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。
(3)、符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色。
(4)、可適合于實(shí)驗(yàn)室及大中小型肉食加工工廠的使用,是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
2.特點(diǎn):
(1)、先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精準(zhǔn)運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
(2)、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,
風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
(3)、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
(4)、配備高壓管道泵用于清洗盤(pán)管及煙管中的污垢,在盤(pán)管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。烤鴨全自動(dòng)煙熏爐報(bào)價(jià)