碗筷高溫蒸汽消毒機規(guī)格餐廳經(jīng)營者提問與解答

你們的消毒機質(zhì)量好不好？

答：產(chǎn)品質(zhì)量好不好只有用了才知道，保修部件兩年內(nèi)只換不修，發(fā)明專利產(chǎn)品，行業(yè)，銷售網(wǎng)點遍布全國，質(zhì)量您應(yīng)該可以放心的。

產(chǎn)品壽命有多久？

答：產(chǎn)品的設(shè)計使用壽命是3年，產(chǎn)品的實際壽命取決于使用的頻率以及日常的維護(hù)保養(yǎng)是否到位。

你們的消毒機消一次毒要用多長時間？

答：消毒機的程序設(shè)定的消毒時間總共為150秒，高溫蒸汽產(chǎn)生和加注為60秒，高溫保持消毒90秒。

你們的消毒機1套餐具算下來要用多少成本？

答：餐具的消毒成本包含3個部分，1、設(shè)備成本，2、電費成本，3、水費成本。

以交流型為例：

設(shè)備成本：2180元÷3年÷365天=1.99元/天.

電費成本：2元/天

水費成本：10公斤÷1000×10元/噸÷5天=0.02元/天

綜合成本：1.99元 2元 0.02元=4.01元/天

一臺消毒機每天正常的消毒能力為200套，

每套餐具的消毒綜合成本為：4.01元/天÷200套=0.02元/套

使用消毒機消毒，一套餐具的綜合成本為：0.02元/套

碗筷高溫蒸汽消毒機規(guī)格

我們知道消毒碗柜是用來儲存洗干凈的餐具，并且起到對餐具消毒作用的家電。所以我們在說消毒碗柜之前，我們首先得先聊聊洗碗中可能出現(xiàn)的問題。消毒過程：是指除去環(huán)境中致病性微生物的過程功能：對食具進(jìn)行殺菌、消毒，烘干，并具有凈化柜內(nèi)空氣的作用，滿足了人們對食具衛(wèi)生、環(huán)保的要求。身邊不少人都是這么認(rèn)為的：只要我們每天正常餐后正常清洗餐具，不要像外國人那樣把餐具扔進(jìn)水池子里，等到實在堆不下了才放進(jìn)洗碗機里清洗，餐具就一定非常干凈，不會有細(xì)菌的；而且，外國人都非常懶，能用洗碗機的堅決不用手洗，洗碗機怎么會比手洗的更干凈？肯定會有洗不干凈的地方。

均勻徹底

均勻徹底

常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外干燥、殺菌效果 一致性差。特別是在我國發(fā)病率zui高的幽門螺旋gan菌，也會因為餐具未經(jīng)消毒而在家庭內(nèi)傳播。為了保持風(fēng)味，縮短處理時間，往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用，能保證內(nèi)、外部溫度一同達(dá)到要求值，所以干燥、殺菌均勻、徹底。