三、燒烤時

1、對于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形,造成燒燒烤爐的損壞.一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內(nèi),高度不超過烤網(wǎng)的高度.

2、對于電爐和氣爐,不得長時間將爐火調(diào)置在位置.

3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負荷.否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險.

4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑

不銹鋼馕坑燒烤爐直銷

一般商家在選購燒烤爐時， 都會一次購買很多臺，所以廠家會根據(jù)商家需求進行配送，而為了保證商用燒烤爐的安全在運輸時一定要注意，避免對設(shè)備造成損壞。

     1、運輸前一定要對商用燒烤爐進行包裝，應使用可緩解撞擊的材料在內(nèi)層包裝，同時外層也要做好保護措施，避免運輸時出現(xiàn)顛顛設(shè)備摔壞。

     2、商用燒烤爐設(shè)備配件比較多，盡里分開包裝。

     3、燒烤爐定要固定在運輸車上，若是出現(xiàn)緊急剎車等情況，就不會對設(shè)備造成損傷。

    4、在搬運過程中，一定要小心，空間要大，避免撞擊到其他地方，對設(shè)備外表造成損傷。

     5、設(shè)備運送到目的地時，定要對設(shè) 備進行檢查驗收，若是設(shè)備出現(xiàn)問題，一定要查明原因，時與家溝通解決。

1. 杜絕油煙，有害物質(zhì)：烤爐巧妙設(shè)計，使油、火分離，避免與明火接觸，并運用高溫和暗火，另外加上獨特得密閉式燜烤技術(shù)，烤出來的產(chǎn)品外酥里嫩！符合環(huán)保要求。

2. 價位合理，客戶購買無壓力。

3. 操作簡單，無需燒烤師付，又省下一筆人工費。

4. 節(jié) 能，采用密閉式悶烤，熱量不流失，可節(jié)約木炭35%左右。

5. 烤 制 快，由于熱量不流失，爐內(nèi)溫度可達450度左右，食材在短時間內(nèi)就可烤熟