3、蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥

　　準(zhǔn)備：普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。

　　我們先將雞蛋打散了，然后就是將雞蛋和白砂糖、玉米油混合，因?yàn)樵诨旌现缶褪呛茈y打散了，所以要提前進(jìn)行打散了，將食材都是充分的混合之后，一定是要攪拌均勻了。我們盡可能是選擇玉米油，因?yàn)橛衩子褪菦]有什么味道，如果是其他油的話，味道比較重就是容易將蔓越莓的味道蓋過了。只要趕得上采收季節(jié)，您都可以在蔓越莓田邊體驗(yàn)令人目眩神迷的紅色震撼。

　　將面粉和泡打粉在混合之后是要過篩，而且就是建議大家不要用低筋的面粉，因?yàn)榈徒畹拿娣凼遣蝗菀卓境龀尚蛠怼?

　　我們是要盡可能選擇質(zhì)量好一些的蔓越莓干，否則就是會在制作蔓越莓干桃酥的時候非常的影響口感。將蔓越莓干在放涼的開水里面進(jìn)行泡，一定是不要用熱水。浸泡完成后，將蔓越莓干都剪碎了，與面粉進(jìn)行充分的混合。

　　混合之后就是揉成面團(tuán)，然后分成一個個的小面團(tuán)，然后就是用模具進(jìn)行壓花了，我們在壓的時候用力過大或者是不足都是會影響到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盤，在上面涂抹上一層雞蛋液，放入到烤箱里面進(jìn)行烤，將烤箱的溫度調(diào)制在180度，烤大約15分鐘左右就可以出來了。不過蔓越莓干的缺點(diǎn)是不新鮮，而且添加了糖分，所以它并沒有新鮮的蔓越莓果那么健康。

　　吃蔓越莓干的好處

　　蔓越莓干含熊果素幫助抑制黑色素:

　　蔓越莓干里面是含有熊果素，這種物質(zhì)是有很好的美白保養(yǎng)的作用。所以我們在平時的生活中食用一些蔓越莓干能夠很好的幫助減少黑色素的生成，同時對于保護(hù)人體也是有很好的作用和效果。

　　美容養(yǎng)顏:

　　蔓越莓干里面含有比較豐富的維生素C和一些果膠等，我們食用是可以幫助美容養(yǎng)顏。

　　我們在平時的生活中食用蔓越莓干能夠很好的美容養(yǎng)顏，所以對于女性朋友來說是非常的不錯，而且我們經(jīng)常食用一些也是能夠幫助減少病的發(fā)生。我們在生活中也是可以制作成蔓越莓干或者是蔓越莓果汁等，都是非常不錯的吃法了。

　　杏仁 外種皮細(xì)胞1列，散有長圓形、卵圓形，偶有貝殼形及頂端平截呈梯形的黃色石細(xì)胞高38-95μm，寬30-57μm。埋在薄壁 組織部分壁較薄，紋孔及孔溝較多；出部分壁較厚，紋孔較少或無。種皮下方為細(xì)胞皺縮的營養(yǎng)層，有細(xì)不維管束。內(nèi)種皮細(xì)胞1列，含黃色物質(zhì)。外胚乳為數(shù)列廢的薄壁細(xì)胞。內(nèi)胚乳為1列長方形細(xì)胞，內(nèi)含糊粉粒及脂肪油。高粉過塞 鹽巴2蔓越梅干泡水備用3酵母 糖 熱水 油 開心果醬拌均2。

　?。?）野杏仁 種皮表面石細(xì)胞單個或2-5個（或更多）散在于種皮薄壁細(xì)胞中，石細(xì)胞呈類、多角形、類多角形或梭形，紋孔大而密；所以我們在平時的生活中食用一些蔓越莓干能夠很好的幫助減少黑色素的生成，同時對于保護(hù)人體也是有很好的作用和效果。側(cè)面觀呈貝殼形、類圓形、卵圓形、類方形、類多角形或梭形，徑向27-76μm，底部寬18-60μm，突出于表皮層的部分呈半月形、弓形或圓拱形，約占高度的一半，色較淡，壁厚5-8(-10)μm，層紋及紋明顯，底部壁厚3-5μm，層紋無或很少，紋孔密。

　　（3）山杏仁 石細(xì)胞表面觀較寬扁，呈類圓形、卵圓形、類多角形、類方形，紋孔大而密；側(cè)面觀多為寬貝殼形、類圓形或扁梭形，少見長圓形或卵圓形，高46-84μm，寬34-68μm。

　?。?）東北杏仁 石細(xì)胞多為較高的長貝殼形，頂端較小，向基部漸寬大，高46-95μm，寬41-91μm，紋孔及孔溝均細(xì)密。

　　17世紀(jì)20年代，當(dāng)歐洲人來到美國時，美國土著印第安人向他們介紹了這種非常獨(dú)特的紅色漿果。因?yàn)檫@種植物的花朵就像在風(fēng)中搖曳的鶴頭，就稱其為鶴之果“crane berry”，之后就簡稱為“cranberry”， 中文譯名為蔓越莓。

　　蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，產(chǎn)量有限、十分珍貴。