食品機(jī)械設(shè)備選型的基本要求

設(shè)備選型的質(zhì)量評(píng)價(jià)

   設(shè)備選型的質(zhì)量評(píng)價(jià)，是對(duì)擬建項(xiàng)目食品機(jī)械設(shè)備選擇動(dòng)態(tài)過程及其落實(shí)效果的質(zhì)量控制。沒有科學(xué)的設(shè)備選型質(zhì)量評(píng)價(jià)方法，就沒有完善的、可行的設(shè)備選型結(jié)果。因此，有效進(jìn)行食品機(jī)械設(shè)備的合理選擇，對(duì)食品加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要作用。設(shè)備選擇質(zhì)量評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括信息完善性、制造廠可比性、技術(shù)先進(jìn)性、質(zhì)量可靠性、成套匹配性、經(jīng)濟(jì)合理性、供貨及時(shí)性等。二、工作原理：螺旋軸沿著料渣出口方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，底徑逐漸加大而螺距逐漸縮小，當(dāng)物料被螺旋軸推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。

螺旋榨汁機(jī)

1、結(jié)構(gòu)：

由前支持座、進(jìn)料斗、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座，出渣槽等零件組成，螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過一對(duì)三角皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋進(jìn)行工作。

2、工作原理：

本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對(duì)物料的壓榨。

　　單螺旋壓榨機(jī)統(tǒng)一出料，干度均勻，壓榨進(jìn)行一段時(shí)間后會(huì)形成榨柱（篩桶直徑大于500mm，榨柱中間物料會(huì)比外面物料含水率稍高）。5T以下的機(jī)器為手動(dòng)控制迫門開啟關(guān)閉，5T以上的機(jī)器全部為液壓站控制迫門狀態(tài)，液壓系統(tǒng)使用壓力可達(dá)2-16Mpa，*大可做到20Mpa。我公司壓榨機(jī)壓榨螺旋有3-7個(gè)組成，對(duì)于每一個(gè)壓榨段，只有當(dāng)固形物積聚到一定濃度時(shí)才會(huì)送入下一個(gè)壓榨螺旋，實(shí)現(xiàn)了逐級(jí)壓榨，同時(shí)邊壓榨邊攪拌，脫水更干，壓榨速度更快。

　　單螺旋壓榨機(jī)適用于未發(fā)酵的粗纖維、含糖分高非粘性的植物水果蔬菜、干澀不易打滑的物料。例如：中藥渣、葡萄干白、玉米秸稈、100%纖維、菜市場(chǎng)垃圾、生活垃圾、醫(yī)*垃圾、水果皮渣、水葫蘆、香蕉樹干、銀杏葉、黨參、木屑、鋸末等廢棄邊角料、石榴、芹菜、辣椒、白菜、菠蘿、沙棘果等。螺旋式?jīng)]有刀*，果渣一邊榨汁一邊會(huì)“排出”榨汁機(jī)體外，清潔更為方便，取下來沖洗一下就可以了。

螺旋式榨汁機(jī)與傳統(tǒng)離心式榨汁機(jī)的區(qū)別

　　榨汁為我們帶來更多美味享受。市場(chǎng)上一般有傳統(tǒng)型的刀片榨汁機(jī)和新式螺旋榨汁機(jī)，兩者有什么區(qū)別呢？

　　清理傳統(tǒng)離心式榨汁機(jī)是絞碎果肉后甩出果汁，網(wǎng)眼越小，出汁越細(xì)膩。果渣榨汁后留在機(jī)器內(nèi)部，清理時(shí)較麻煩，大量刀齒與細(xì)密的過濾網(wǎng)需要用刷子仔細(xì)刷洗，還必須小心翼翼地防止刀片劃傷。

　　螺旋式?jīng)]有刀*，果渣一邊榨汁一邊會(huì)“排出”榨汁機(jī)體外，清潔更為方便，取下來沖洗一下就可以了。