速凍食品起源于美國，啟始于1928年，但在以后很少的時間內(nèi)，由于人們對速凍食品缺乏必要的認(rèn)識，沒有贏得更多的消費(fèi)者，生產(chǎn)發(fā)展十分緩慢，直到二次后，速凍食品才迅速發(fā)展起來。

1948—1953年美國系統(tǒng)地研究了速凍食品，提出了的T、T、T概念，并制定了《冷凍食品制造法規(guī)》。從此以后，速凍食品實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)并進(jìn)入超級市場，深受消費(fèi)者青睞。

中國速凍食品起步于20世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn)，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)競爭力的領(lǐng)域。

速凍肉類的優(yōu)勢

常溫下肉類食物是很容易變質(zhì)的，不過速凍肉類就給我們解決了這個問題，甚至因?yàn)橛兴賰黾夹g(shù)，內(nèi)陸的小伙伴也能吃到各種美味海鮮。

肉類主要提供蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在溫度極低的條件下，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)不會發(fā)生變化，所以，冷凍肉類的營養(yǎng)價值幾乎不會有任何損失。

值得一提的是，雖然溫度低可以抑制細(xì)菌的繁殖增長，但是肉類中含有的脂肪和蛋白質(zhì)所發(fā)生的氧化反應(yīng)卻不能完全阻止。

煮速凍玉米需要多長時間：

煮熟凍的玉米，也是需要足夠的時間的，特別是追求口感糯軟，或者粘玉米煮開花的效果，根據(jù)速凍玉米鮮嫩程度，一般建議20分鐘左右即可。如果是稍微老一點(diǎn)的粘玉米，建議15到20分鐘。因?yàn)楸旧砭褪鞘靸隽?，化開后大火再煮15分鐘左右也是可以食用的。咱們要根據(jù)玉米的嫩老程度決定，也可以參照包裝上面的指導(dǎo)時間。平時有消化不好，腸胃不適的朋友，咱們可以喝點(diǎn)酸奶或者早晚食用奘靈水蘇糖，這些都是給體內(nèi)有益菌群供給糧食，為美好生活注入新活力。