和西餐相比起來，中餐在烹飪過程中產生的油煙是比較大的，不管是在家里自己做菜還是外面的飯店都是如此，如果油煙不經過處理長期排放，不僅對人體健康有害，對大氣也會造成嚴重污染，所以為了解決這個問題，目前油煙凈化設備和抽油煙機也逐漸受到了大家的青睞。雖然都是針對油煙問題，但兩者之間的區(qū)別還是挺大的。從價格上來看，兩者的區(qū)別也是比較大的，通常情況下一臺專業(yè)的油煙凈化設備的價格要高于抽油煙機。根據(jù)自己的情況，大多數(shù)餐飲用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標準，是否有現(xiàn)成的排煙管道直通屋頂，如果有高空排放油煙凈化器的選擇。

符合現(xiàn)實使用需求

很多用戶在選購油煙凈化器的時候都提出了這樣一個問題：是不是越貴的就越好?關于這個問題其實不能這樣看待，雖然價格的高低在很大程度上影響著產品的性能，但因為每個用戶的需求不一樣，所以越貴的也并非就是越適合自己的。

油煙凈化率必須達標

之所以餐飲店要安裝油煙凈化器，就是為了凈化油煙，使油煙排放達標，通過環(huán)保檢查。所以油煙凈化率是否達標是大家在選擇油煙凈化器時首先就要考慮的一個問題，要秉承著油煙凈化率達標才買，不達標堅決不買的原則來選擇適合自己的產品。

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