發(fā)酵后的雞糞，是葡萄和西瓜、果樹和蔬菜的很好的肥料。選擇在通風(fēng)好的地方、地勢高的地方，將清理出的新鮮雞糞堆積成一堆，外面用泥漿封閉。一般的夏季需10天左右，冬季2個月左右。將新鮮的純雞糞與切碎的飼草和水果、廢棄的蔬菜廢物，其中與非豆科類飼草的效果是很好的。新鮮的純雞糞可以直接喂豬、喂魚，在飼喂時根據(jù)不同的雞糞含不同的有效成分來添加。喂豬時，每日的飼料糧中按15%的比例，將雞糞直接加入。

大棚地多施有機肥，在土壤溫度、濕度、透氣性都適合于微生物活動的情況下，有機質(zhì)便可分解而產(chǎn)生大量的二氧化碳。據(jù)測定，在施有大量發(fā)酵雞糞或者稻殼雞糞的苗床里，由于雞糞肥分解所放出的二氧化碳，可使床內(nèi)空氣中二氧化碳濃度高達500ppm，40天后，床內(nèi)二氧化碳濃度仍在2000ppm。可見，多施稻殼雞糞或者鵬程雞糞肥在一定時期內(nèi)對提高大棚內(nèi)二氧化碳濃度作用是十分明顯的。

大棚葡萄冬季施基肥非常關(guān)鍵，是春季葡萄花芽和葉芽的分化的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。施好施足基肥，有利于葡萄花芽的分化和葉芽的生長?；室杂袡C肥為好，每株施發(fā)酵雞糞15～20千克，或腐熟雞糞0.5方，或者使用腐爛發(fā)酵的餅肥1～2千克，深施后即時澆水。冬季溫室大棚葡萄休眠期要做好修剪整枝，清園消毒，施足底肥，為春季催發(fā)花芽和葉芽做好充足的準(zhǔn)備。

3 .酸化果園土壤 雞糞是強酸性肥料( PH 值為 3 · 6~~4 · 7 )， 因此在果園里施用酸性雞糞無異于“雪上加霜”，造成果樹爛根、黑根、黃葉、樹勢早衰、黃化病，嚴(yán)重時導(dǎo)致柑桔植株死去。

4 .毒氣危害 在分解過程中產(chǎn)生甲完、氨等有害氣體，使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷，更重要的是產(chǎn)生的乙烯氣體有抑制根系生長的作用，也是燒根的主要原因。