大量用到不銹鋼工作臺，因為廚房空間緊張，通常都會選用兩層或者更多層的工作臺，除了上面的工作面以外，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。

下層是平板或格柵其實對使用者來說影響不太大，但是格柵太稀疏的話，不太好放東西。

可根據(jù)自己的需求來確定，比如在飯店粗加工間里，下層會經(jīng)常用來擱放塑料菜籃，那么可以用三層的工作臺，能多存一點東西。

在大型食堂里，因為容器都比較大，一般會用到運輸車輛，可以選用雙層工作臺，或者直接選擇無下層板的單層工作臺，便于做衛(wèi)生，能有效減少衛(wèi)生死角的產生，還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進去。

在一些廚房功能間里，比如面點間，由于工作中會用到大量的各種小工具，比如搟面杖、比薩刀、蛋撻模具、各種衡器等等。

那就有必要增加一些獨立的儲物空間來存放這些物件，加上多個抽屜和隔板是個不錯的方案。臺面的材料也可以由不銹鋼換成木板或者人造石，記得下面留出可以推進糖粉車的空位。

不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質，具有美觀衛(wèi)生，耐腐蝕，防酸，防堿，防塵，防靜電，可以防止細菌滋生，符合人機原理，使現(xiàn)場工作人員操作標準，舒適。

◎ 表面平整，四角堅固，承壓能力強

◎ 不易變形、有效地防潮、防腐

◎ 有超大空間，可隨意存放備用物品

◎ 用不銹鋼板材制作，有效防止細菌產生、繁殖

◎ 衛(wèi)生，易清洗，保持清潔美觀

不銹鋼工作臺由于不銹鋼工作臺材質好，價格也不是很貴，普遍都能應用得上，所以各行各各業(yè)都普遍使用，符合車間生產需求，更能適應各種附件的添加，具有人性化，從而大大提高生產效率。因此，廣泛應用于電子電氣、機械、化工、電力、航空航天、船舶、交通運輸、建筑裝飾等領域。

不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，

環(huán)保，防塵，防靜電，

所以它能使結構部件長久地保持工程設計的完整性