廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)為一體的有限公司。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。商用炸爐批發(fā)廠家服務(wù)熱線

 油炸機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備操作順序：

　　1、清洗：清洗油炸機(jī)生產(chǎn)線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。

　　2、試運(yùn)行：依次開(kāi)啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機(jī)和循環(huán)泵，觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)方向、有無(wú)卡滯現(xiàn)象和有無(wú)漏液現(xiàn)象。

　　3、加油：加油前完全清理鍋體內(nèi)部及管道中的水和硬物殘?jiān)＜佑椭粮采w下網(wǎng)帶上面30-50mm(根據(jù)炸制產(chǎn)品實(shí)際情況加注食用油)。

　　4、加熱：加熱前確保油位至覆蓋下網(wǎng)帶。

　　5、運(yùn)行：開(kāi)關(guān)加熱控制進(jìn)行有無(wú)加熱，根據(jù)需要設(shè)定油炸溫度。達(dá)到設(shè)定溫度就可投料油炸了。

　　6、依次開(kāi)啟排油煙風(fēng)機(jī)、刮渣帶、上下網(wǎng)帶和循環(huán)泵。

　　7、檢查管道、閥門(mén)，開(kāi)循環(huán)泵

    廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)為一體的有限公司。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。商用炸爐批發(fā)廠家服務(wù)熱線

4、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起，炸完雞排炸雞翅、炸完雞翅炸雞腿，炸完了撒調(diào)料，收工時(shí)水槽邊洗涮涮，太美味了說(shuō)的小編有點(diǎn)小餓……

5、操作臺(tái)底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類(lèi)、上層擺奶茶保溫桶、左手開(kāi)水機(jī)右手果糖機(jī)，奶茶飲品做好后，轉(zhuǎn)身就是封口機(jī)、打包袋、吸管，操作一氣呵成！

6、操作臺(tái)、水槽、陳列柜擺一起，做完飲品后順手就可以沖洗雪克杯、量杯等工具，快速又方便。

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加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

第二步：鍋中放入適量的水，將水煮開(kāi)后，然后將土豆條放入到鍋中，大火將土豆煮1分鐘后撈出放涼。土豆焯水時(shí)，煮1分鐘即可，如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致炸好的薯?xiàng)l不脆的。第三步：將淀粉撒到冷卻后的土豆條中，然后將土豆條放入到冰箱中，將土豆冰凍6小時(shí)左右，直到土豆完全凍硬即可備用。