展柜安裝，下面這些問題要注意：1、各類柜臺展柜的分體結(jié)構安裝、鑲貼必須牢固、無歪斜、缺棱掉角和裂縫等缺陷;烤漆柜臺展柜表面應平整、潔凈、色澤協(xié)調(diào)無色差、泛堿、橘皮、污痕和顯著的光澤受損處;防火板柜臺展柜接縫應密實、平直、寬窄均勻，顏色一致，陰陽角處的板搭接方向正確;突出物周圍的板套割吻合、邊緣整齊。2、在安裝現(xiàn)場預留干燥、有通風及有遮擋的場所存放復合膠合板、花崗石板材和粘結(jié)劑等，并盡量減少搬運，注意安全防火，安裝現(xiàn)場須有滅火器。蛋糕展示柜除霜設備：自動除霜控制系統(tǒng)，熱氣除霜，箱內(nèi)電熱管雙重加熱除霜，杜絕霜殘留，不影響制冷效果。

蛋糕柜的保養(yǎng)問題：1、假如有水分不小心滴到蛋糕柜臺面，應該盡量防止臺面上的水流下來浸泡到門板，不然持久后會發(fā)生變形。2、移門式蛋糕柜板拉動時出現(xiàn)松動及異響，應及時校對或叫廠家來修理，防止長時間故障而發(fā)生二次損壞，形成后期修理的麻煩。3、一切樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑，不然會出現(xiàn)掉漆和染色。4、擺放蛋糕時，注意上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內(nèi)合適放置輕的蛋糕，重的蛋糕放在下柜里。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會導致展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。

一家蛋糕店必不可少的就是蛋糕柜了，走進店家一映入眼簾的就是蛋糕柜，由此可見蛋糕柜是一家店面的核心。如何讓蛋糕柜更體現(xiàn)它的價值，就需要我們在日常使用中注意細節(jié)。今天小編要和大家聊的就是關于蛋糕柜的保養(yǎng)問題。1、放入柜內(nèi)的器皿應該清洗潔凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。2、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，防止水滴留在表面形成水痕。蛋糕展示柜采用全透明門玻璃設計，在配置上，采用名優(yōu)高效壓縮機，無氟設計，綠色環(huán)保制冷劑，滿足了現(xiàn)代人對健康、綠色生活空間的追求。