美國蔓越莓：減重術(shù)

　　覆盆莓有控制體重的功效，美國蔓越莓也一樣，因為富含維生素C、類黃酮素和豐富果膠，所以能改善腸胃健康，促進排出體內(nèi)垃圾和多余脂肪，一樣是減重術(shù)當(dāng)中的好手。

　　而且美國蔓越莓的生物黃酮，其含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老人記憶力衰弱。

　美國蔓越莓三位一體，保護胃部還非常美味

　　美國蔓越莓不僅融合以上三莓的超能力，而且它的營養(yǎng)化成分的含量非常高, 比藍(lán)莓高25%，是蘋果、桃子的4倍以上。原花青素是多酚的一種，美國蔓越莓中的多酚含量要高于蘋果和草莓，是藍(lán)莓的兩倍以上，而且比較獨特，一般葡萄、梨含B型原花青素，而美國蔓越莓呈蔓越A型原花青素?，F(xiàn)在市場上想買到蔓越莓干、蔓越莓果醬等制品還是比較容易的,線下的超市、菜市場一般都可以買到,線上就更方便了,無論是某寶還是某東,都有很多出售蔓越莓的店鋪。這種獨特物質(zhì)，抑制細(xì)菌有特別功效，防止細(xì)菌附著在胃部，能夠有效預(yù)防疾病。

為啥蔓越莓有了這么個奇怪的名字呢？其實相當(dāng)戲劇。早，把蔓越莓引進中國的OceanSpray優(yōu)鮮沛公司亞太區(qū)的工作人員Daisy覺得鶴莓這個名字不響亮，不能體現(xiàn)蔓越莓的美麗，打算給它起個個性浪漫的商品名。因為誤以為它是藤蔓植物，又能越冬，還是越洋而來的，就叫蔓越莓吧。50克分一個小球,放入土司模4發(fā)酵至兩倍大,上方擦一點水~然后撒上黑芝麻,180度火溫烤15~20分。

　　雖然這個名字和科學(xué)性一點關(guān)系都沒有，但是因為聽起來不明覺厲，顯得特別高深莫測，反而一炮而響，深入人心，成了這個物種主要的中文叫法。

蔓越莓為啥打不爛？不像葡萄或沙棘那么嬌弱，它自己本身就是硬硬的，脆脆的，況且還在水里，直接這么攪打也不會傷到果子。

　　蔓越莓漂浮原理：蔓越莓成熟的時候果子里頭是有四個氣囊的，這樣一來整體密度比水低，就讓它能順利浮在水面，才有了這樣大開眼界的采收方式。

雖然蔓越莓成熟的時候已經(jīng)是紅色了，但它的內(nèi)心還是白的。就像那種光變老不會成熟的人，外表看起來已經(jīng)是個中年人了，但內(nèi)心還是很幼稚，沒有擔(dān)當(dāng)（不是在說我自己，我表里如一的年輕...）