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近年來老酒收藏?zé)岢辈粶p,1980年的五星牌貴州在2010年12月2日以324,800元/6瓶的價格成交;60年代初的玻璃郎現(xiàn)在市場價值5萬元;名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得早,瀘州老窖也很早就采用了玻璃瓶,一直沿用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的上過釉的土陶瓷瓶,1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。80年代初圓瓶沱牌曲酒現(xiàn)在市場價約10000元······在十七大名酒中,不少老酒的價格起步都是萬元,對于小百姓來說,一樣來一瓶的話,房子的首付差不多就有著落了。
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高白酒之間,必有一場“42度之爭”
4月17日中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第七次(擴(kuò)大)會議在北京舉行。這次會議對“新時代美酒”進(jìn)行了定義,并把“更低的酒度、更高的品質(zhì)”作為未來導(dǎo)向之一。
一直以來,無論是53度酒,還是52度、1573,度數(shù)高不是硬性標(biāo)準(zhǔn),但在固有消費(fèi)習(xí)慣里,往往代表著酒的特有標(biāo)簽。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù),目前,42度以下的白酒已經(jīng)占據(jù)50%的市場份額,50度以下更是在消費(fèi)市場占比高達(dá)90%。
在這項(xiàng)固有觀念與市場消費(fèi)的對弈里,42度能否成為白酒的一條黃金度數(shù)線?
一、如何用10個字描摹“未來好酒”?
一年一度的“中酒協(xié)年會”不但代表著行業(yè)數(shù)據(jù)的發(fā)布,也是中國酒業(yè)描摹當(dāng)下、展望未來的“尖峰時刻”。今年的理事會,創(chuàng)新發(fā)展的訴求貫穿了內(nèi)容和形式。
白酒度數(shù)之爭
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在會上表示,在產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)新變化的條件下,對酒企而言,核心就是把握住“新時代、新消費(fèi)、新機(jī)遇”的宏觀大局。
今年的“酒與社會”論壇則以“走進(jìn)酒類消費(fèi),助力美好生活”為主題,同樣立足于消費(fèi)端的全新變化。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉認(rèn)為,新時代的美酒一定是產(chǎn)業(yè)社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)、歷史文化傳承、科技創(chuàng)新、個性化風(fēng)格突出的代表,同時也是“更低的酒度,更高的品質(zhì)”的代表。
高度白酒適合品鑒,小杯慢飲品味酒之神韻,低度則適合頻頻舉杯,飲之酣暢,只有這樣,才能迎來健康快樂飲酒新時代。
將“更低的酒度、更高的品質(zhì)”作為一項(xiàng)衡量準(zhǔn)則,無論是從釀造技術(shù)角度,還是著眼于營銷層面,都代表著新時代白酒行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的一條整體思路。
煙酒的危害
長此以往,如果不及時清除體內(nèi)煙酒毒,繼續(xù)飲酒將會對臟造成嚴(yán)重?fù)p害。因?yàn)椴还苁悄姆N酒,什么純度的酒,只要攝入的酒精超出標(biāo)準(zhǔn),都會對臟造成相當(dāng)大的傷害。臟處理酒精的能力,按體重每公斤每小時計(jì)算可處理0.125毫升。
體重為70公斤的人1小時能處理8.75毫升,即相當(dāng)于能處理清酒約60毫升,啤酒約200毫升,威士忌酒約20毫升。若為了應(yīng)酬而無節(jié)制地過量飲酒甚至酗酒,則容易引起肝損害、肪肝、酒精性炎、慢性、胃潰瘍等多種癥。
應(yīng)酬多的人往往是煙酒不離手,除了酒的危害,煙對健康的消極影響也正在喚起人們戒煙的意識。
因?yàn)?,在煙煙霧中,含大量尼古丁、多環(huán)芳香羥、并芘及β-萘胺等,已被證實(shí)的致物質(zhì)約40余種。吸煙對人體的危害是一個緩慢的過程,需經(jīng)較長時間才能顯示出來,尼古丁又有成癮作用,使吸煙者難以認(rèn)識。
吸煙可誘發(fā)多種癥、心腦血管疾病、呼吸道和消化道疾病等,是造成早亡、病殘的病因之一。
黃金葉天葉品牌力量愈加豐厚
黃金葉天葉是中國優(yōu)異卷煙的代表,對此次推出的新品使黃金葉品牌形象愈加豐滿、品牌文明愈加豐厚,使零售戶對云煙愈加充滿信心?!标愊壬f:“老酒收藏主要范圍是以上世紀(jì)60-90年代的老酒為主,這個時期生產(chǎn)的白酒是中國釀造工藝和發(fā)展的輝煌期。她說,“天葉”不管從外觀仍是吸味上來看,都是一包稀少難得的好煙?!疤烊~”在威海上市之后,將全力做好新品展現(xiàn)、宣揚(yáng)和推廣作業(yè),扎扎實(shí)實(shí)做好出售,使“天葉”更快地習(xí)慣商場。
會前,代偉一行與北京市煙專賣局(公司)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了座談,就河南產(chǎn)卷煙在北京的新品培養(yǎng)和老品保護(hù)交換了意見。會后,代偉與集團(tuán)派駐當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)銷聯(lián)動商場保護(hù)人員進(jìn)行了交流,向他們表明慰問,期望他們用心為集團(tuán)商場保護(hù)作業(yè)做出更大的努力。