枯草芽孢簡(jiǎn)介

　　枯草芽孢（Bacillaceae）編號(hào)為Strain Number ACCC 11060，是芽孢屬的一種。單個(gè)細(xì)胞0.7～0.8×2～3微米，著色均勻。微生物菌要成活和繁殖，土壤中要有足夠的有機(jī)質(zhì)才行，如果土壤中沒(méi)有有機(jī)質(zhì)，那施用了微生物菌也是白搭，因?yàn)榫揪筒粫?huì)存活。無(wú)莢膜，周生鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。革蘭氏陽(yáng)性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色，在液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，常形成皺醭，需氧菌?？衫玫鞍踪|(zhì)、多種糖及淀粉，分解色氨酸形成[1]。

干燥是微生物制品發(fā)酵的重要后處理環(huán)節(jié)

干燥是微生物制品發(fā)酵的重要后處理環(huán)節(jié)，對(duì)于保證菌劑穩(wěn)定性，后續(xù)貯存及運(yùn)輸具有重要意義。干燥通常需采用高溫、真空、冷凍、輻射等方式進(jìn)行，而這些干燥方式對(duì)枯草芽孢桿菌生長(zhǎng)環(huán)境而言均比較嚴(yán)峻。枯草芽孢對(duì)脲酶刺激的機(jī)理，可能是由于微生物的加人為微生物的生長(zhǎng)提供了碳源和營(yíng)養(yǎng)，從而使產(chǎn)生該種酶的微生物數(shù)量增長(zhǎng)，活性增強(qiáng)，因而土壤中脲酶的活性也相應(yīng)增強(qiáng)。有研究對(duì)比了高溫常壓干燥(80°C)、冷凍干燥(真空度4Pa，溫度35°C)和噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)口溫度180°C，出風(fēng)口溫度85°C)對(duì)芽孢桿菌活菌數(shù)的影響。結(jié)果表明菌體在高溫常壓干燥過(guò)程中大量；噴霧干燥和冷凍干燥制劑的活菌數(shù)無(wú)明顯差異；噴霧干燥和冷凍干燥過(guò)程中菌體損傷相近。

芽孢桿菌拌料的注意事項(xiàng)

1、正常來(lái)說(shuō)我們?cè)谟每莶菅挎邨U菌拌料時(shí)，一定不能與內(nèi)的一同使用，如果用過(guò)則是相隔三天之后再拌飼料，要不這些會(huì)影響到芽孢桿菌的活力甚至是被全部掉都有可能。

2、如果我們要用芽孢桿菌來(lái)拌飼料，則建議連續(xù)用一周的時(shí)間比較好，至少也要用到5天才行，要不效果不會(huì)太理想。

3、同時(shí)在用這一類(lèi)芽孢桿菌時(shí)要先看一下說(shuō)明，有一些芽孢桿菌在使用之前是需要才行的，要不會(huì)影響到使用效果，因此對(duì)于需要的這一類(lèi)型的菌則在投喂之前要按說(shuō)明來(lái)提前將菌之后再來(lái)用。

枯草芽孢桿菌在固態(tài)發(fā)酵技術(shù)下發(fā)酵飼料所產(chǎn)生的作用

隨著對(duì)環(huán)境保護(hù)、污染治理以及食品安全等問(wèn)題的重視程度逐漸加大，無(wú)抗替抗養(yǎng)殖的呼聲越來(lái)越高。所以，需要尋找的替代品來(lái)控制和預(yù)防致病性細(xì)菌的定植。微生態(tài)制劑是很好的替代品，微生態(tài)制劑中的枯草芽孢桿菌，具有調(diào)節(jié)宿主細(xì)胞、保護(hù)宿主細(xì)胞的功能，以支持動(dòng)物健康?？莶菅挎邨U菌可形成內(nèi)生孢子、革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，由于其特有的特性，它們能夠?qū)χ参镞M(jìn)行定植，產(chǎn)生孢子、生物膜、各種蛋白酶類(lèi)物質(zhì)以及短鏈抗真菌肽，并誘導(dǎo)植物的合成，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。施入土壤后，使土壤對(duì)陰離子吸附能力顯著提高，使表層鹽含量減少?？莶菅挎邨U菌由于能夠產(chǎn)生孢子而被用作動(dòng)物飼料中的益生菌補(bǔ)充劑。與其他益生菌相比，它的熱穩(wěn)定性和在低pH值下生存的能力具有很大優(yōu)勢(shì)。此外，發(fā)酵方式也尤為重要，發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵、液體發(fā)酵?，F(xiàn)在使用較多的發(fā)酵方式是固態(tài)發(fā)酵。許多工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，如麥麩、豆粕、米糠、玉米粉、馬鈴薯皮、酒糟等，常被選為固態(tài)發(fā)酵的基質(zhì)，用來(lái)做固態(tài)發(fā)酵飼料。一些產(chǎn)孢子的微生物，在固態(tài)發(fā)酵系統(tǒng)提供的環(huán)境下會(huì)有更好的性能和更高的產(chǎn)率。本文主要概述了枯草芽孢桿菌在固態(tài)發(fā)酵技術(shù)下發(fā)酵飼料所產(chǎn)生的作用、在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用、前景及相關(guān)建議。