木炭炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長，火勢(shì)好。木炭zui好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。燒烤爐zui常見方便的是便攜式的輕便爐，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、體積小，攜帶方便?？爵~、烤腸子或者雞翅，要經(jīng)常刷醬油和蜜糖，好讓它們的味道更香濃，可是刷的時(shí)候它們會(huì)經(jīng)?；蝿?dòng)，不小心還會(huì)掉進(jìn)了炭坑里，使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，折疊式設(shè)計(jì)，輕便小巧，易于收納。

燒烤可以說是zui自由的飲食形式之一啦，所以食材選擇上也遵循著自由原則，朋友們大可以按自己的愛好和條件準(zhǔn)備戶外燒烤食物，小編這次燒烤帶的都是zui家常的食材，配以獨(dú)i家處理方法，油光锃亮的肉肉散發(fā)著誘人的香味，現(xiàn)在回想起來差點(diǎn)啃了鍵盤!肉類：燒烤主力軍，懶人可以在超市直接買肉串，如果自己腌制，風(fēng)味更佳!羊肉：羊肉是燒烤的明星，zui適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，插在烤釬上，有肥有瘦更香，但可別先抹油！福州源古戶外燒烤配送中心是福建省-專業(yè)從事戶外燒烤食品加工及燒烤配套工具用品的配送公司，主要經(jīng)營燒烤食品制作加工和配送、各類戶外燒烤活動(dòng)策劃及安排、燒烤配套用品零售租借，開店3年來，深得福州燒烤愛好者的親睞和好評(píng)。燒烤時(shí)羊肉會(huì)自己出油的！

福州戶外烤雞翅：雞翅膀洗凈，晾干。姜大量，切薄片。取一容器，碼放一層雞翅，放一層姜，撒些白糖，加生抽或老抽。反復(fù)如此。腌12-48小時(shí)，中間可翻一兩次。取出，薄薄抹 一層蜂蜜。上烤盤，入烤箱。先F，看雞翅膀變深色出油后，用小火再慢慢烤干一些。放涼吃更好，但你會(huì)等不急.如果你準(zhǔn)備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是第i一件重要的事情。.....福州源古戶外燒烤一站式服務(wù)