電熱鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，電熱鍋使用的復(fù)地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全，能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

保養(yǎng)維護：

初次使用先通電干燒下，這樣可以蒸發(fā)掉鍋內(nèi)的拋光蠟等油性物質(zhì)，然后加油均勻涂抹鍋體表面，加熱，這樣鍋體油脂就粘合在鍋體表面形成一層油層，保證了鍋體對食物隔離，形成不粘效果，既能保護鍋體不被氧化也能有一定防粘效果。日常使用中盡量避免干燒容易造成鍋體變形，沖洗的時候切記不要把鍋浸沒到水里清洗防止水進入鍋體造成漏電，長期不使用清潔好鍋放到陰涼干燥處。

當然，這種產(chǎn)品的耐用性較好，使用壽命非常的長，主要就是將這些發(fā)熱材料直接鑲嵌到了爐盤里面，就可以使得空氣隔絕，時間長了之后也不會產(chǎn)生任何的問題，不過就是需要定期的檢查一下。這樣的一種產(chǎn)品不僅融合了高科技的元素，也使得一些傳統(tǒng)的特色進行了完美的融入，所以說這是一款有著自己風格，而且還能保障人們?nèi)粘Ｅ腼兩畹募译姟?br/>采用加熱油作為加熱介質(zhì)，可在較低運行壓力下獲得較高溫度。熱效高，易于自動控溫。對瀝青加熱均勻，速度快，可進行一、二加熱。采用獨特的渦流熱膜管作為換熱元件，熱媒介質(zhì)導(dǎo)熱油走管程，瀝青在殼程管間流動。熱效能是普通換熱器的3-5倍。在熱媒介質(zhì)導(dǎo)熱油入口設(shè)溫控閥，通過溫度傳感器對瀝青出口溫度進項檢測來控制加熱介質(zhì)導(dǎo)熱油的加入量，從而確保瀝青溫度恒定。其強化傳熱機理是：流體在內(nèi)外表面流動式設(shè)計城紊流流動，產(chǎn)生強烈的震蕩和沖刷作用，流動的方向不斷改變，邊界層變薄以致破壞，熱量傳遞加快。