金絲攪瓜，西葫蘆，苦瓜，蛇豆，秋葵，砍瓜播種前一定要浸種1-2天時間，每天換水3-4次，其中金絲攪瓜和西葫蘆長勢相似，都是矮生無蔓的，株距在30-40cm即可，也可以盆栽，苦瓜開花后需要自然授粉和人工授粉相結(jié)合，因雌雄異花，清晨選取開放完全的雄花與雌花對一下，實現(xiàn)授粉，一朵雄花可給多株雌花授粉。一般秋播之后，長江流域及西南、華南各地于冬季或次春收獲，北方于霜凍前收獲。蛇豆種子比較硬，建議浸種2天時間。

自20世紀20年代歐洲國家首先提出來，經(jīng)過幾十年的實踐與發(fā)展，逐步受到各國政府的重視，有機食品已成為西方發(fā)達國家人們消費的時尚。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測：“不到5年時間，有機蔬菜將會壓倒普通蔬菜，成為市民的選”據(jù)了解，如今已有許多有機蔬菜的生產(chǎn)企業(yè)在國際市場站穩(wěn)腳跟之后，力求在國內(nèi)發(fā)展大面積的疏菜種植基地。我國1994年成立“國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心”，十多年來有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。有機蔬菜是有機農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過國家專門機構(gòu)認證，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點，強調(diào)因地因時因物制宜的耕作原則，在整個生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的化肥，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過作物種類品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類萬物共享的生態(tài)環(huán)境。