冷藏成本主要分為三點:1 .冷庫設(shè)計規(guī)模:冷庫建設(shè)規(guī)模越大，成本越高。一般來說，占地面積越小，高度越高，成本越低。一般情況下，小型冷庫的設(shè)計高度為3~5米較為合適。大型冷庫的高度可設(shè)計在5~8米。建筑規(guī)模越大，每平方米平均價格越低。2.冷庫的規(guī)劃要求:冷庫的規(guī)劃要求一般指溫度和隔間。溫度越低，設(shè)備配置越高，板的絕緣厚度越高，成本越高。然而，分隔設(shè)計將大大增加冷藏成本。因此，一般來說，劃分是為了使用不同的溫度。3.冷庫的施工位置:冷庫的施工位置相對重要。冷庫應(yīng)建在交通、水電方便的地方，并配備380v電源。該裝置可放置在不影響附近居民的位置，且冷庫周圍沒有污染氣體等。施工場地遠(yuǎn)，成本高。

雞蛋保鮮冷庫:1冷庫技術(shù)管理。為了提高雞蛋保鮮冷庫的通風(fēng)性能，均勻冷卻保鮮冷庫的溫度，在雞蛋的堆放之間必須留有合適的空間，且必須先入先出。如果雞蛋儲存時間長，時間短，儲存時間長的雞蛋必須存放在里面，以便于處理。對于儲存在雞蛋保鮮冷庫中的雞蛋，其儲存日期、數(shù)量、類別、原產(chǎn)地等。以及存儲溫度。2.控制冷庫的溫度和濕度是保證雞蛋保鮮效果的關(guān)鍵。雞蛋冷藏保鮮的相對適宜溫度為-2-1℃，相對濕度為85%-90%。在這種情況下，雞蛋可以保鮮6-8個月。

當(dāng)水果冷庫建成時，我們必須明白保鮮冷庫本身就是為了抑制微生物和酶的活性，也是為了使水果或蔬菜達(dá)到長期的保鮮效果。保鮮冷藏技術(shù)是使儲存的果蔬達(dá)到低溫保鮮效果。一般來說，水果和蔬菜的溫度應(yīng)該限制在0到15度左右。保鮮冷藏能有效降低病原菌的發(fā)生率。它還可以減少水果腐爛的現(xiàn)象，同時，它還可以減緩水果的呼吸代謝過程，從而防止腐爛的發(fā)生，大大延長蔬菜和水果的儲存時間，這就是為什么我們需要建立一個水果冷庫。

將倉庫改造成水果保鮮冷庫的注意事項:1。根據(jù)估計的水果數(shù)量確定冷藏的面積和高度。畢竟，與倉庫相比，倉庫太大，儲存的水果太少，導(dǎo)致大量的電力浪費。2.如果倉庫相對較小，如果要改建一個小型水果保鮮冷庫，就要保證倉庫的高度至少為1.8米，因為冷庫頂部和庫房頂部的高度至少要預(yù)留30厘米。3.倉庫是否能鉆穿墻洞。冷庫的建造和安裝需要與空調(diào)的安裝相同。外機與冷庫內(nèi)機相連。4、地面應(yīng)平整，不得不平。如果地面不平，在建造和安裝冷庫之前，倉庫地面必須平整。