金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，幼蟲各個地方稱呼不一樣，爬猴，老吱哇龜兒、老吱哇猴、蟈蛹（邯鄲方言）、蚱蟬、馬吱啦猴（平鄉(xiāng)方言）爬爬、知了龜、知了猴、姐猴、節(jié)老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知拇吖、食孩兒、老少狗、杜拉猴、知老老爬衩、節(jié)嘍爬等均是它的名字。金蟬有很豐富的營養(yǎng)成份，其藥用價值亦很高。金蟬養(yǎng)殖有哪些基本流程？

（1）林地的選擇（2）收集或購買卵枝（3）保存卵枝（4）孵化卵枝（5）種植的準(zhǔn)備（6）植種方法（7）后期管理（8）金蟬采收

有一句成語叫做金蟬脫殼，其實(shí)金蟬是一種可以食用的昆蟲，是金蟬的一部分，不僅具有食用價值，還具有藥用價值，很多人會覺得很惡心，很多人都不管吃但是的營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，有的功效，那的功效有哪些？金蟬具有藥用功能，金蟬老熟若蟲變化為成蟲時，蛻除的外殼稱，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì)，味甘、咸、寒，入肺、肝經(jīng)，是重要的辛涼解表中藥。作為傳統(tǒng)中藥成分，具有、、鎮(zhèn)驚、的功能。鮮嫩的金蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，為藥膳上品。

金蟬對于很多人的印象應(yīng)該就是知了吧，大家都見過知了但是卻不見得都吃過。這一個外表詭異的昆蟲確實(shí)適合吃嗎？吃金蟬其實(shí)是非常補(bǔ)身體的，雖然終的外觀還是不怎么討人喜歡，但是對于饕客，金蟬獨(dú)特的口感還是沒有辦法抵擋的。金蟬的營養(yǎng)價值及功效究竟是什么，下面就一起來看下吧。金蟬的營養(yǎng)價值及功效,金蟬中富含高營養(yǎng)物質(zhì)，很多民間饕客將金蟬比擬為是唐僧肉，可見金蟬的營養(yǎng)物質(zhì)是如此之多。金蟬味道鮮美，讓人吃后可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，占到金蟬總營養(yǎng)成分的百分之七十之多。金蟬中的蛋白質(zhì)不單單是高，而且結(jié)構(gòu)優(yōu)良，不是一般的豆類食品可以比擬的優(yōu)良。金蟬所含有的蛋白質(zhì)包括各類氨基酸，其成分占到人類總需求的將近百分之四十五之多，所以金蟬中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)不一般。

在金蟬養(yǎng)殖過程中，金蟬卵枝的孵化技術(shù)是一個關(guān)鍵，自己孵化卵枝，能降低養(yǎng)殖成本。使養(yǎng)殖成本小化，收入大化。金蟬卵枝采集下來以后，要經(jīng)過一個冬季的低溫保存。把采集下來的卵枝，存放在遮陰通風(fēng)的地方，適時的給卵枝補(bǔ)充水分。進(jìn)入春季以后，隨著氣溫的回升，，在自然溫度到達(dá)二十五度左右，金蟬卵枝孵化逐漸進(jìn)入關(guān)鍵時期。在自然孵化卵枝的管理上，我們要人為的去把溫度控制在二十八至三十五度之間，濕度控制在百分之七十左右，做好金蟬卵枝的遮陰通風(fēng)工作。高溫低濕容易造成卵粒的缺少水分而*亡，高溫高濕容易造成卵枝的霉菌感*，從而引起卵枝的寄生*爆發(fā)，低溫造成卵粒的孵化期延遲。在金蟬卵枝孵化技術(shù)方面，要不斷的勤觀察去實(shí)踐，積累卵枝孵化經(jīng)驗(yàn)，提高金蟬卵粒的孵化成活率，創(chuàng)造利于小蟬蟻入土的條件，盡可能的提高金蟬出土量。