怎么判斷生的杏仁粉是否變質(zhì)

　　1、看保質(zhì)期，這個是基本的。一般來說杏仁粉保質(zhì)期1年

　　2、看包裝，是否是正規(guī)廠家生產(chǎn)的。（如果是現(xiàn)磨的忽略）

　　3、口感和色澤。純正的杏仁粉直接食用（不加水）的口感都是非常香美的。顏色不是乳白色的，是淡淡的黃色的！好的杏仁粉打開之后，放在房間里，1個小時候房間會充滿杏仁的清香。

　　杏仁粉的功效非常多，常食用可養(yǎng)生美容，還可以制作成面膜美白，深受女性消費者們的喜愛與追捧。不過大家要注意，食用杏仁粉的話不宜一次食用過多，物極必反相信大家都懂吧！

　　甜杏仁的特點使其加工成粉比較簡單，但簡單的加工帶來的是粉質(zhì)的粗糙。苦杏仁加工成粉復(fù)雜一些。一些大的飲品公司都用這種脫苦杏仁原料。如的承德露露。早期的臺灣街頭常見以人力三輪車賣杏仁茶的小販，往往沿街叫賣的聲音還沒傳到，杏仁茶的獨特香味已飄散而至。低成本對于一個企業(yè)來說很重要，但并不僅僅是因為苦杏仁價格便宜，更是因為苦杏仁所含的營養(yǎng)成份優(yōu)于甜杏仁。

　　杏仁粉選購應(yīng)該看它的細(xì)膩程度。超細(xì)杏仁粉做成沖飲品細(xì)膩無渣口感好，做烘培糕點，無需過篩，省事，省時，杏仁豆腐入口嫩滑。細(xì)膩杏仁粉從口感上讓人更容易接受。之所以市面上粗制杏仁粉多，是因為加工細(xì)杏仁粉對機(jī)械設(shè)備和加工工藝要求比較高。

保養(yǎng)護(hù)膚的杏仁粉,隨著社會的不斷發(fā)展,人們的想法也是逐漸轉(zhuǎn)變,好比說我們喜愛的杏仁,因為喜愛這樣的食物,又因要迎合大眾的口味,所以才會將其以不同的食物品種出現(xiàn)在人們的視線中,杏仁粉便是其中的一種代表.

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