義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

廚師怎么算星級

其實，廚師是沒有星級的說法的，只有等級的區(qū)別，在行業(yè)中，廚師共分為初級、中級、髙級、技師和髙級技師五個級別，每個等級的廚師對技術的要求是不一樣的。例如，中級烹調師的報考要求是：

1.具有高中文化程度或同等學歷。

2.熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標準和鑒別、保管知識。

3.瞭解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。

4.掌握髙檔原料的漲發(fā)原理和方法。

5.掌握吊湯的原理和制作要點。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。

7.掌握原料采購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。

8.熟悉安全生產方面的知識。

9.熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發(fā)展的概況。

10.具備營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識。

廚師雖然沒有星級之分，不過廚師往往依據(jù)技術與資歷選擇到不同的酒店任職，不同的酒店往往星級是不同的，于是傳統(tǒng)意義上，許多人有把在酒店任職的廚師分為三星級酒店廚師、四星級酒店廚師、五星級酒店廚師等等。

2005年以前面料方面，小還是以輕、薄、透的“的確良”為主。

不過，大家也開始發(fā)現(xiàn)，“的確良”面料手感硬，定制廚師服用久了衣服會發(fā)皺，還有一種廉價感。

而且，“的確良”面料吸水性過強，一出汗或者一沾水就會貼在皮膚上，加上后廚本來就又悶又熱，因此舒適感較差。師傅們應該能回憶起那種黏黏糊糊、渾身難受的感覺吧。

而主管、廚師長級別的廚師服，則開始采用棉 化纖的用料，更加注重舒適感，級別越高，用料越好。

除了確定廚師服的顏色，Carême還讓廚師們戴上了白色高帽，定制廚師服帽子的不同高度代表廚師的不同職級，而主廚的帽子是蕞高的。

此后，廚師服在許多細節(jié)上經(jīng)過改良，比如說雙排扣設計，能夠保證受污時迅速翻面。

但是，白色廚師服的傳統(tǒng)一直延續(xù)下來，直至今日。

如果您選擇緊身廚師服裝，那么在您工作場所的廚房里走動可能會變得困難，讓您感到不安。這也會影響您的工作生產，因此不要忽視這些重要細節(jié)。人們應該在辦公室或工作場所穿什么沒有規(guī)則或指導方針，但男女在上班或上班時穿得合適是恰當?shù)摹?br/>