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沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年,公司已生產(chǎn)單晶冰糖(俗稱冰糖)多晶冰糖(俗稱塔冰)為主,同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖(俗稱紅糖)分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖(紅糖),產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。由于玉米綿白糖中果糖和葡萄糖易于吸收的特性,可采用玉米綿白糖為病、弱、孕、嬰加工食品。公司隸屬于生產(chǎn)銷售于一體的私營(yíng)企業(yè),公司以生產(chǎn)求精、銷售求廣、管理求嚴(yán)、服務(wù)求好為原則,以誠(chéng)信為本質(zhì)量為方針。
食糖進(jìn)口:
中國(guó)食糖進(jìn)口量為127738噸,環(huán)比下降62.62%,也較去年同期421420噸的進(jìn)口量下降69%。雖11月份中國(guó)進(jìn)口糖量有所減少,但2012年1—11月中國(guó)累計(jì)進(jìn)口糖約為348萬(wàn)噸,同比仍增長(zhǎng)了43%,國(guó)內(nèi)外糖價(jià)600—1000元/噸的巨大價(jià)差是國(guó)內(nèi)糖企增加進(jìn)口的重要?jiǎng)右?。如果想要改變你灰黃的臉色,想要享受甜蜜蜜的健康關(guān)懷,那么建議你來(lái)嘗試一下紅糖吧。另外,在經(jīng)過(guò)2012年大量進(jìn)口之后,2013年全年進(jìn)口糖量將會(huì)有所減少,預(yù)計(jì)將會(huì)回落至300萬(wàn)噸以內(nèi)水平。
紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
紅糖就是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫精煉的蔗糖,紅糖本身除了具備一些碳水化合物的功能之外,還可以提供很多的熱量,其中還有很多的微量元素,紅糖中含有很多的鐵、鉻等的礦物質(zhì),雖然紅糖忒長(zhǎng)的不起眼,但是比較來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了白糖和砂糖,在紅糖中,每100克紅糖中就含有90毫克的鈣,4毫克的鐵,這些物質(zhì)的含量是白糖和砂糖的三倍,所以,紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常的高的。收購(gòu)價(jià):近兩年來(lái),食糖供給寬松的局面在延續(xù),所以2013年度的蔗糖比(蔗糖比=現(xiàn)貨價(jià)格/甘蔗收購(gòu)價(jià)格)可能維持2012年12。
果糖與葡萄糖的化學(xué)式相同,但是兩者原子的排列方式不同,也因此果糖品嘗起來(lái)會(huì)較甜,且具有不同的特性。果糖是蜂蜜甜味的來(lái)源。水果與蔬菜中具有天然的果糖,而在許多天的飲料(例如含有二氧化碳的飲料)中和高果糖的玉米糖漿中,也含有果糖成份。但有一點(diǎn)要注意,熱性體質(zhì)的人要慎用紅糖,吃多了容易生濕熱,小孩也不適合多吃紅糖。在人體內(nèi),果糖所引起的胰島素分泌的情形,會(huì)較少與其他糖類,也因此使得糖果成為許多有氧耐力運(yùn)動(dòng)變現(xiàn)相關(guān)研究的焦點(diǎn)。不過(guò)大量的果糖會(huì)增加腸胃痙攣與腹,所以吃什么都需要適當(dāng)而止。
黏性:糖有水化作用,在配方中,糖與濕性材料混合,如雞蛋、牛奶等,很快就會(huì)化解成液體,才能夠使其他材料融合在一起。在很早以前,就有無(wú)糖不成糕的說(shuō)法。
光澤:糖經(jīng)過(guò)水化解后,會(huì)分布在整個(gè)面糊或蛋糊中,因有濕黏體質(zhì)存在,能夠促使面糊或蛋糊柔軟光澤。
充量:糖有特殊的體質(zhì),因此在配方中,必須占有相當(dāng)?shù)谋戎?,才能夠是配方達(dá)到平衡,這種道理在甜味中有了一些說(shuō)明,當(dāng)然還有其他的功能,如糖的焦化、光澤和黏性及安定等。