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填滿所有吊環(huán)
確保所有的吊環(huán)上面沒(méi)有空缺,每個(gè)相鄰吊環(huán)上都有一只雞。如果相鄰吊環(huán)有空缺,進(jìn)入dian擊池的家禽數(shù)量就會(huì)比預(yù)計(jì)的少。這就意味著接受dian擊的家禽實(shí)際承受的dian擊量比計(jì)劃中的大,這會(huì)導(dǎo)致家禽tong體的損傷。
空吊環(huán)會(huì)引起上述問(wèn)題,事實(shí)上每只雞都應(yīng)當(dāng)懸掛在適當(dāng)?shù)奈恢?,否則要么影響肉品質(zhì)量,要么影響dian擊效率。
吊環(huán)上面出現(xiàn)空缺不僅會(huì)影響肉品質(zhì)量,還會(huì)延長(zhǎng)每批家禽的屠宰時(shí)間。某些情況下還會(huì)增加員工的工作時(shí)間,造成人工成本的上升。
公司主營(yíng)雞、鴨、鵝、兔屠宰設(shè)備、屠宰流水線配件,技術(shù)力量雄厚,質(zhì)量管理嚴(yán)格,擁有先進(jìn)的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)體系,制定了自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平,產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外三十多個(gè)省市和地區(qū),并得到用戶的好評(píng)。
公司位于山東濰坊市諸城市,常年對(duì)外銷(xiāo)售宰雞設(shè)備、宰鴨設(shè)備、脫毛機(jī)械、禽類(lèi)成套加工設(shè)備等產(chǎn)品,公司秉承以用戶需求為核心,堅(jiān)持“質(zhì)量到位、服務(wù)yi流”的經(jīng)營(yíng)理念,在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備-食品、飲料加工設(shè)備行業(yè)獲得了客戶的一致認(rèn)可和高度評(píng)價(jià),公司以為客戶創(chuàng)造價(jià)值為己任,期待為您服務(wù)!當(dāng)腸壁脫落時(shí),在雞筐底部的雞糞會(huì)呈現(xiàn)出紅橙色的外觀,腸道將會(huì)更脆弱,在掏瞠時(shí)容易破碎。
屠宰前的肉雞管理和屠宰過(guò)程中的一系列操作措施對(duì)家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益,提高出肉率,zui大限度保護(hù)動(dòng)物福利,必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施:
一是實(shí)施合理的停料程序能夠降低屠宰時(shí)糞便污染的風(fēng)險(xiǎn),將屠宰前體重下降的影響降到zui低。
二是應(yīng)該小心抓雞,避免損傷。快速有效的將雞群運(yùn)抵屠宰廠。
三是運(yùn)雞車(chē)必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。
四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時(shí)間,而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。
五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時(shí)間。
六是浸燙溫度適宜,設(shè)定zui佳脫毛要求。
七是冷卻時(shí)間良好執(zhí)行,包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。
依據(jù)本文中提到的這些關(guān)鍵技術(shù)措施,將有助于zui大限度的提高屠宰率,保證動(dòng)物福利、tong體質(zhì)量和企業(yè)收益zui大化