8、當(dāng)果蔬面鍋中的水剛剛冒泡時(shí)，將果蔬面放入鍋中，攪拌幾次，然后蓋上鍋蓋。當(dāng)水沸騰時(shí)， 將-些冷水倒入鍋中并煮- 兒。用這種方法煮

過(guò)的果蔬面煮得很快，而且不粘湯，味道鮮美。

9、煮好后將果蔬面撈起，立即放入冷水中浸泡-會(huì)兒，即所謂的“冷河”，然后將“冷河”后的果蔬面放入熱水中浸泡一會(huì)兒是的，這樣煮過(guò)的

果蔬面清爽細(xì)嫩。

10、如果要使煮熟的果蔬面清爽，不粘，不硬化和不粘，則必須根據(jù)果蔬面的特性掌握加熱時(shí)間和烹飪時(shí)間。

建

議面和湯要分開(kāi)做。一般情況下， 因?yàn)楣呙嬖谥谱龅倪^(guò)程中會(huì)含有一定的堿， 在水煮果蔬面的時(shí)候面湯里面也會(huì)有一定的溶解 了的堿，所以不建議直

接飲用這樣的面湯。你可以先把果蔬面在開(kāi)水中過(guò)一下， 等到果蔬面基本熟透的時(shí)候撈起來(lái)。然后另外煮開(kāi)水加雞蛋或者加青菜，在將煮熟的果蔬面加進(jìn)

湯里面就可以了。

二-、果蔬面加鹽不要加太早

很多人習(xí)慣在煮果蔬面的時(shí)候加鹽，但是發(fā)現(xiàn)這樣的方法煮出來(lái)的果蔬面有時(shí)候會(huì)有點(diǎn)苦味，難以入口。其實(shí)，苦就是因?yàn)檫^(guò)早的加入含碘的

在做怪了，鹽在果蔬面快熟或是熟后加入就不會(huì)苦了。

干果蔬面的存放環(huán)境要求有哪些?果蔬面批發(fā)小編為大家詳細(xì)介紹存放要求:

1.良好的通風(fēng)

通風(fēng)是利用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外空氣溫度差形成的氣壓差，使倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外空氣形成對(duì)流來(lái)實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)溫度和濕度的目的。倉(cāng)庫(kù)的門(mén)， 窗和排孔在打開(kāi)時(shí)

應(yīng)具有通風(fēng)效果，在不使用時(shí)應(yīng)緊密關(guān)閉。 當(dāng)門(mén)用于通風(fēng)時(shí)， 應(yīng)安裝鼠標(biāo)擋板，并同時(shí)打開(kāi)氣簾以防止害蟲(chóng)和老鼠進(jìn)入。

2.離開(kāi)墻壁和地面

托板的使用可使貨物更容易通過(guò)叉車(chē)和其他運(yùn)輸工具運(yùn)輸，適應(yīng)機(jī)械化操作，加快裝卸速度，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并確保該商品離地面遠(yuǎn)一

點(diǎn)，起到防潮和防蟲(chóng)的保護(hù)作用。

大家都知道， 脫水后的營(yíng)養(yǎng)成分基本上會(huì)流失，所以如果您想在這里吃果蔬面中的營(yíng)養(yǎng)成分是不可能的。而且這

種果蔬面比其他果蔬面貴-點(diǎn)。我建議您購(gòu)買(mǎi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的普通果蔬面。

果蔬面的衛(wèi)生品質(zhì)

許多人說(shuō)干果蔬面不過(guò)是面粉，而且質(zhì)量差不多。選擇干果蔬面時(shí)的注意事項(xiàng)。一是鈉含量， 越低越好。二 是選擇原味果蔬面。三 是購(gòu)買(mǎi)普通合格

的果蔬面。

1.從感官上大致判斷。普通干果蔬面的顏色應(yīng)均勻， 白色和微黃色，無(wú)酸味，霉味和其他氣味;彩色干果蔬面應(yīng) 具有特殊的添加劑氣味。果蔬面沒(méi)

有雜質(zhì)，霉菌，害蟲(chóng)和污染。