把玻璃瓶和蓋子洗干凈，控干水分。新鮮的黃桃，記得買要硬一些的，不要軟的。把黃桃去皮去核切成塊狀，瓶子大可以一切兩半，我用的500毫升的小瓶子，切小塊。每一個玻璃瓶里面都把黃桃塞的滿滿的，硬一些的黃桃，在這個時候就比較好放，如果軟的黃桃切了以后，形狀就不太好了，蒸熟湯汁也不清澈了。按照一斤水，二兩白糖的比例煮糖水，如果你的黃桃比較酸的話，可以適量增加糖的用量。煮好的糖水，倒入罐子里。把玻璃瓶和蓋子一起放入蒸鍋里面，蒸15到20分鐘。 次數用完API KEY 超過次數限制

【黃桃罐頭】準備食材：黃桃，冰糖1.去市場挑選比較好的黃桃，比較硬的就行，把桃子放進水里，要輕輕地搓洗干凈。2.把桃子一分為二，哪怕是離核的桃，借助水果刀把它打開，然后把桃核去掉。千萬不要直接用手去掰開桃子，對桃子不好。3.用削皮刀把桃子的皮全部削干凈。大家不要先削皮再把它分開去核，會傷到桃子。4.然后把去了皮的桃子切成合適大小的塊兒狀。根據個人喜好，切成自己喜歡的大小。取冰糖待用。桃子與冰糖的比例掌握在15：1到10：1之間。其實喜歡吃甜的可以再加一點，但是不要太甜了，太甜的話有點膩。5.把桃子與冰糖放進煮鍋，添加適量清水，清水以沒過黃桃或與黃桃持平為宜。6.開火，煮開后再煮十分鐘即可關火。 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃罐頭食材：新鮮黃桃3-4個，冰糖30克；方法步驟：黃桃用清水洗干凈；用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉；去皮后的黃桃切成8塊，去掉核；鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋；煮開后，用勺子去掉水面上的浮末；加入冰糖，中火煮15分鐘左右關火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火；玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右；玻璃瓶中的水分擦干凈后，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可；注意事項：水的量可以根據自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水； 次數用完API KEY 超過次數限制