我們首先要挑選出來適合做黃桃罐頭的黃桃，一般選取比較硬的，這樣的口感比較好。把黃桃去皮去核，切成一小塊一小塊的，用鹽水浸泡十分鐘左右，能讓黃桃口感有韌性，煮出來更加好吃。將泡桃的鹽水倒掉，將冰糖放在黃桃下面，這樣蒸起來冰糖容易化開，蒸20分鐘即可。再準備一個放黃桃的容器，提前清洗干凈，倒掉水，控干備用。等黃桃完全放涼之后裝進瓶子里密封保存使用。簡單三步就能做好。如果想要保存的時間長，可以往里面加入一些檸檬汁，檸檬有很好的防腐作用，可以放很久都不會壞 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

.每個瓶里都放一勺白糖，再放20克冰糖再往里面加入涼開水。如果大家在這里甜度把握不好的話，可以提前煮成冰糖水，晾涼備用。6.蓋上瓶蓋，記得先不要擰緊然后放進冷水鍋里蒸煮。蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘，時間到后，把罐頭拿出來。7.擰緊瓶蓋，倒扣晾涼。8.好了，這個黃桃罐頭就做好了。自己做的干凈衛(wèi)生，吃著更放心，比買的更好吃，夏天新鮮的黃桃不好保存，這樣做就算過了吃桃的季節(jié)也能吃到桃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭的制作技巧及要點：1：做黃桃罐頭用黃毛桃、黃油桃都可以，用質(zhì)地硬一些的黃毛桃做成的罐頭吃起來口感更有韌性、Q彈。2：以上方法做出來的黃桃罐頭放在冰箱里，至少可以存放一周，但不適于長期儲存。如果你想長時間儲存，比如半年后再吃的話，可以將黃桃、冰糖與水按自己喜歡的比例直接放在無水無油、并在沸水鍋中消過毒的罐子里，再將罐子進蒸鍋將其蒸熟，蒸熟出鍋后將蓋子擰緊、倒扣晾涼后，再放至冰箱或陰涼處儲存就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃算是水果屆“奇葩”的存在了，

明明顏值不低，

卻總是以罐頭的身份出現(xiàn)，

為什么好吃的黃桃偏偏拿來做罐頭？

1、黃桃不耐儲藏，是zui易腐爛變質(zhì)的水果之一，采摘以后，通常只能保存四五天。

2、冷凍黃桃也是保存黃桃的一種常見方法，加工成本較低，用途也比較廣泛，但冷凍過程會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，口感變差。所以，直接將新鮮黃桃賣給加工廠制作黃桃罐頭，成為很多的果農(nóng)zui佳選擇。

3、黃桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃，無紅色素，含有胡蘿卜素，褐變不會太明顯。黃桃做出的罐頭不渾湯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制