這個黃桃與冰糖的比例我吃來是剛剛好，如果覺得不甜或者味道過甜的話，可以適當增減冰糖的含量，但是盡量不要用白砂糖，做出來的味道不是很好。2、黃桃盡量買稍微硬一點的畢竟還要上鍋蒸，同時蒸黃桃的時間不要太長，時間太長蒸出來的黃桃口感較軟爛也不利于保存，待冰糖完全融化之后就可以了。3、黃桃的挑選注意表皮的桃毛，黃桃表面的毛比較明顯的相對較好，并且新鮮的黃桃會有一股香甜的氣息，買到新鮮的黃桃就成功了一半。4、做好的罐頭雖然放在冰箱冷藏但是儲存的時間還是不宜過長防止滋生細菌，zui好是在三天內食用完zui佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭的制作技巧及要點：1：做黃桃罐頭用黃毛桃、黃油桃都可以，用質地硬一些的黃毛桃做成的罐頭吃起來口感更有韌性、Q彈。2：以上方法做出來的黃桃罐頭放在冰箱里，至少可以存放一周，但不適于長期儲存。如果你想長時間儲存，比如半年后再吃的話，可以將黃桃、冰糖與水按自己喜歡的比例直接放在無水無油、并在沸水鍋中消過毒的罐子里，再將罐子進蒸鍋將其蒸熟，蒸熟出鍋后將蓋子擰緊、倒扣晾涼后，再放至冰箱或陰涼處儲存就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

di一步：冰糖腌制，準備好食材：黃桃2個，冰糖、鹽等；將買來的黃桃清洗干凈，準備一個盆，加入適量的水進去，再把黃桃放進鹽水里面清洗干凈浸泡一分鐘即可；時間一到就把黃桃取出，在用刀把黃桃的表皮削去，在把黃桃切成兩瓣，把里面的核仁剔除，再把黃桃平均切成4~6瓣即可，把切好的黃桃放進盤子里，然后在用冰糖覆蓋腌制一個小時即可。第二步：蒸的時候要把黃桃蓋上，這樣做是為了怕蒸黃桃的時候，蒸煮來的水汽都逃走了，這樣以來黃桃的味道就沒有那么重，吃起來不好吃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制