目前我國(guó)的罐頭生產(chǎn)工藝，大多數(shù)罐頭生產(chǎn)廠家都靠灌裝密封和長(zhǎng)時(shí)間超高溫加熱來(lái)進(jìn)行滅菌處理，

這樣處理以后，再頑強(qiáng)的細(xì)菌微生物也活不了啦，也不需要防腐劑幫忙！

因此，你只要注意查看罐頭的配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上的罐頭基本都不含防腐劑。

還是那句話，防腐劑也要錢?。?

雖然，罐頭一般都經(jīng)過(guò)了高溫滅菌處理，一些維生素C這樣不耐熱的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，

但是還有一些耐熱的維生素和營(yíng)養(yǎng)素都還是被完完整整的保存下來(lái)了啊。

1黃桃罐頭

食材：甜旅的黃桃6個(gè)、冰糖100g（可根據(jù)自己口味調(diào)整）

Step 1：處理黃桃，黃桃千萬(wàn)不要去皮，對(duì)半切開后，用湯匙去核，放入水中，和適量的冰糖；

Step 2：中火燉煮15分鐘就可以了！

Step 3：盛出來(lái)在碗里放涼，一定要把湯汁都保留，因?yàn)槟切┚褪翘撬糠郑彩屈S桃另一個(gè)精華所在；等著放涼后，裝入好看的玻璃罐里，再放入冰箱里冰鎮(zhèn)一會(huì)，這就是一份小時(shí)候記憶里的黃桃了！

材料:三個(gè)黃桃，適量冰糖和兩碗水！

練習(xí):

1.黃桃洗凈，去皮，切成小塊(寶寶說(shuō)讓我把核拿出來(lái)，切成兩半，這有點(diǎn)難，我覺得做的時(shí)候很徹底，一切都很簡(jiǎn)單)；

2.將鍋瀝干，用大火煮沸，加入黃桃和冰桃，用小火煮沸半小時(shí)。把它放在冰箱里冷卻，味道會(huì)更好！

別說(shuō)了，真的很好吃。玨是天生的淳。我想知道其他水果罐頭是否也可以用同樣的方法制作。如果你想讓它保存更長(zhǎng)時(shí)間，當(dāng)它完全冷卻后，把它放進(jìn)罐子里冷藏。

雖然生黃桃很好吃，但它們的缺點(diǎn)是不容易保存和腐爛，罐裝時(shí)不同，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。因此，許多人認(rèn)為黃桃罐頭添加了各種防腐劑。事實(shí)上，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的！

采摘的鮮黃桃經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科技加工。從采摘到包裝不到6個(gè)小時(shí)，他們爭(zhēng)分奪秒地追求醉黃桃的原味。

罐頭食品用馬口鐵包裝。經(jīng)過(guò)高溫滅菌后，罐頭將處于真空狀態(tài)，無(wú)需添加防腐劑即可儲(chǔ)存一年以上。因此，每罐黃桃都是安全無(wú)污染的產(chǎn)品。這是一種罐裝水果，嬰兒和孕婦可以放心食用！