冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ 25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

      低溫庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的冷庫設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫。2、支撐桿的隔熱解決：當(dāng)選用建筑鋼筋支撐桿來結(jié)構(gòu)加固冷庫時(shí)，應(yīng)選用外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易、橫斷面較小的園鋼，以盡量避免導(dǎo)熱的危害。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機(jī)理有很大的不同，過低的溫度會(huì)造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織，新鮮程度會(huì)受到很大的影響，所以對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。

      冷庫，一般就是指用各種各樣機(jī)器設(shè)備致冷、可人為因素操縱和長期保持超低溫的設(shè)備。它的基礎(chǔ)構(gòu)成部分是：制冷系統(tǒng)；電機(jī)控制設(shè)備；有一定隔熱性能的庫房；附屬性房屋建筑等。 制冷系統(tǒng)關(guān)鍵包含各種各樣制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的，它生產(chǎn)制造出冷量，確保庫房內(nèi)的蓄冷供貨。電機(jī)控制設(shè)備是冷庫的人的大腦，它指引制冷系統(tǒng)確保冷量供貨。 具備一定隔熱性能的庫房，是儲(chǔ)藏冷藏農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的場(chǎng)地，它的功效是維持超低溫自然環(huán)境的平穩(wěn)，一般把隔熱性能稱作隔熱保溫。在冷庫安裝項(xiàng)目中，常見的冷庫分別有保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調(diào)庫，這四種冷庫在日常運(yùn)作中可以說非常廣泛，那么今天在這里我們就一起來了解一下。庫房優(yōu)良的保溫隔熱構(gòu)造，能夠地維持制冷設(shè)備生產(chǎn)制造的冷量在庫位少向外泄漏，換個(gè)角度來看，便是盡量避免庫外發(fā)熱量向庫位泄露，這也是冷庫與一般房子的關(guān)鍵不同點(diǎn)。

冷庫設(shè)備主要包括冷庫保溫系統(tǒng)設(shè)備、冷庫制冷系統(tǒng)設(shè)備、冷庫電控系統(tǒng)設(shè)備等。冷庫保溫系統(tǒng)設(shè)備主要有冷庫板、冷庫門等，冷庫制冷系統(tǒng)設(shè)備主要有壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、膨脹閥、銅管等，冷庫電控系統(tǒng)設(shè)備主要有控制箱、照明燈、電線電纜等。整體拼裝完成后，所有的自然縫要打滿密封膠，確保飽滿充實(shí)，每個(gè)細(xì)節(jié)都能增加保溫性能更優(yōu)越。許多生鮮電商、、冷鏈物流企業(yè)。都想抓住這波發(fā)展紅利，通過新建冷庫的方式，擴(kuò)大自己的冷鏈版圖

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