養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴(yán)把飼料安全，不得私自添加國家規(guī)定的違禁藥品；在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定合理使用獸藥，對于一些如等違禁獸藥要杜絕使用；企業(yè)也應(yīng)嚴(yán)格把控產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和流通過程中的質(zhì)量安全，規(guī)范宰前檢疫，加強(qiáng)相關(guān)的獸藥殘留檢測。

如何檢測?

目前，動物組織中的測定主要使用SN/T 4253-2015《出口動物組織中抗病毒類殘留量的測定  液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》，該標(biāo)準(zhǔn)主要運(yùn)用液質(zhì)聯(lián)用法（LC-MS-MS），定性快捷準(zhǔn)確，定量精細(xì)可靠，對可達(dá)到1.0 μg/kg的測定低限，其高靈敏度讓動物組織中殘留的無所遁形。

那非類西藥檢測機(jī)構(gòu)隨著我們國家二胎政策的放開，新生兒日益增多，各位家長對兒童食品的關(guān)注度也是逐年上升。作為二胎媽媽的我，發(fā)現(xiàn)很多家長在給孩子購買食品時，通常會偏向選擇包裝上標(biāo)有“兒童食品”或相似logo字樣的產(chǎn)品，例如兒童牛奶、兒童醬油等。問其原由，都回復(fù)說感覺這些“兒童食品”應(yīng)該會更安全，對孩子的身體健康更有保障。小區(qū)周邊的母嬰店內(nèi)，擺放的零食層出不窮，這些都是各位爸爸媽媽、爺爺奶奶購買食品時的選擇。

食品檢測：“黃”又稱角黃素，是一種天然存在于甲殼、魚類、藻類等生物體內(nèi)的類胡蘿卜素。它更多地用在飼料中，比如三文魚，角黃素可以使它的肉更加紅潤；對于其他魚類或者家禽，它也有用武之地，比如蛋，它就可以使蛋黃看起來更加誘人。

有些商家正是利用這一點(diǎn)，生產(chǎn)了“化妝土雞蛋”，欺騙消費(fèi)者，以假亂真。

根據(jù)《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（公告第2625號），黃可以作為著色劑按生產(chǎn)需要適量用于家禽，在肉禽配合飼料和蛋禽配合飼料中的分別為25mg/kg、8mg/kg。