大型網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)是利用熱風(fēng)作為干燥介質(zhì),通過引風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送至辣椒烘干機(jī)設(shè)備內(nèi)對(duì)物料進(jìn)行干燥;被加工物料采用多層不銹鋼網(wǎng)帶傳送,在辣椒烘干機(jī)內(nèi)經(jīng)過多層循環(huán)翻轉(zhuǎn),熱風(fēng)自下而上穿過網(wǎng)帶及物料層,逐層進(jìn)行烘干,終達(dá)到烘干目的根據(jù)物料水分的不同,通過電控系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)引風(fēng)機(jī)量大小、網(wǎng)帶運(yùn)行速度和烘干機(jī)內(nèi)溫度高低,保證辣椒烘干效果和品質(zhì)。排濕系統(tǒng)有熱回收裝置,回收的熱量用于加熱新風(fēng),可節(jié)約60%~ 70%的新風(fēng)預(yù)熱能耗。

當(dāng)熱空氣從中藥材表面均勻穩(wěn)定的流過時(shí)，較高溫度的熱空氣與較低溫度的中藥材之間形成了傳熱推動(dòng)力，空氣則以對(duì)流的方式把熱量再傳遞給待烘干的中藥材，因此中藥材受熱而其內(nèi)水分被氣化帶走，這就是空氣能熱泵烘干機(jī)對(duì)中藥材烘干的排濕過程，而每一種藥材的初始含水量均不一樣，所以烘干過程中的排濕量大小也有要求。如枸杞的烘干，鮮果含水量高達(dá)80%，但在的升溫階段，卻不可以排濕，而到了第二階段溫度為45℃時(shí)又需大量排濕，爾后略調(diào)小排濕，直至后的均勻排濕，經(jīng)歷不同溫度和濕度設(shè)置的四個(gè)階段共約25小時(shí)，得到一整批上好的枸杞，并且烘干處理量大，節(jié)約能源。

網(wǎng)帶烘干機(jī)是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶，由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)往返移動(dòng)，熱風(fēng)在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達(dá)到干燥的目的，箱體長度由標(biāo)準(zhǔn)段組合而成，為了節(jié)約場地，可將烘干機(jī)制成多層式，常見的有二室三層、二室五層、長度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。