貯藏保鮮茶樹(shù)菇的注意事項(xiàng)

為了更好的貯藏保鮮茶樹(shù)菇，采收前一天停止噴施營(yíng)養(yǎng)液和水，應(yīng)以晴天采收為宜。按照"采大留小的原則采收，不要傷害其他菇群。采收時(shí)要輕拿輕放，防止碰傷、劃傷菇體，保證菇體完整、潔凈。采收后的茶樹(shù)菇按其品質(zhì)、大小、重量進(jìn)行分級(jí)，可分為菇、一級(jí)菇、二級(jí)菇，然后再剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)的破損菇、畸形菇、老熟菇。茶樹(shù)菇入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作，預(yù)冷可以有效降低茶樹(shù)菇的后熟進(jìn)程，降低呼吸作用和蒸騰作用，減少水分、營(yíng)養(yǎng)的流失等。推薦使用真空預(yù)冷處理，預(yù)冷溫度控制在4℃效果好。

建造一座冷庫(kù)，初步需要有對(duì)冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的一個(gè)初步統(tǒng)籌，避免日后冷庫(kù)用地的選址等方面造成浪費(fèi)，比如我們想要建造一座1萬(wàn)立方的冷庫(kù)，如果選擇的土建規(guī)模明顯不夠或者超出1萬(wàn)立方好多，那會(huì)為后期的施工造成非常嚴(yán)重的麻煩。

冷庫(kù)的選址是冷庫(kù)前期規(guī)劃中的一項(xiàng)重點(diǎn)，像物流中轉(zhuǎn)冷庫(kù)，地址應(yīng)該選擇在物流樞紐的中心點(diǎn)，而倉(cāng)儲(chǔ)型物流冷庫(kù)多集中在物流倉(cāng)儲(chǔ)基地。對(duì)于果蔬類(lèi)冷庫(kù)，果農(nóng)多可將果蔬庫(kù)建造在集中收購(gòu)中心，食品經(jīng)銷(xiāo)商可將冷庫(kù)建造在大型食品市場(chǎng)。

定期檢查制冷機(jī)組的各連接管

定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡)。定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡)。檢漏實(shí)用方法：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘。若滲漏會(huì)有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號(hào)，然后做緊固或氣焊處理(由制冷工作人員進(jìn)行檢修操作)。

冷庫(kù)整體拼裝時(shí)應(yīng)與墻體及屋頂留有間隙，冷庫(kù)地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，用硅膠密封，達(dá)到庫(kù)面平整，無(wú)空心感，冷庫(kù)庫(kù)體的頂板、地板、立板安裝好后，頂與立、立與地板之間修正平齊并鎖緊，彼此間所有鎖鉤。

制冷機(jī)組的組裝安裝技術(shù)半封或全封閉壓縮機(jī)都應(yīng)安裝油分離器，并在油分內(nèi)加住適量機(jī)油，蒸發(fā)溫度低于-15℃時(shí)，應(yīng)加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機(jī)油。壓縮機(jī)底座應(yīng)安裝減震膠座。機(jī)組的安裝要留有維修空間，便于觀察儀表和閥門(mén)的調(diào)節(jié)。高壓表應(yīng)安裝在儲(chǔ)液灌閥門(mén)三通處。機(jī)組整體布局合理，顏色一致。各型號(hào)機(jī)組安裝結(jié)構(gòu)應(yīng)保持一致。