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龍游恒力果蔬機械有限公司,坐落在國家風景名勝-----龍游石窟南緣,320國道、杭金衢高速公路、浙贛鐵路的匯合處、區(qū)位優(yōu)越。本公司擁有專業(yè)的技術人員和精密的加工機械、先進的檢測、檢驗及調試設備,公司是一家主營各類水果清洗機,水果打蠟機,水果分級機、包果機、打碼機等專業(yè)設備的生產廠家。
水果打蠟是為了保鮮水果。不同水果有其自身適宜的生長條件,這就決定了在我國古代,皇帝想要吃偏遠地區(qū)的水果,就需要各地果農想方設法延長水果保質期。那時候也沒有冷庫、冷藏車等現代冷鏈物流設備,想要冷鏈運輸只能依靠沿途不停采購、添加冰塊。在這時,有果農嘗試將橙子、檸檬等水果裝入木質盒子,然后灌注蠟液,這樣一來,水果呼吸作用被抑制,脫水、現象大大減少,蟲類的啃咬現象也不復存在,成為水果長距離運輸時候的存儲良方。
水果打蠟區(qū)域通常采用噴淋手段對水果進行蠟質噴涂,同時下設設備不停旋轉水果達到均勻噴涂。用噴頭的噴射量以及設備的運行速度來控制蠟層厚度。另外,我們知道人工蠟層容易遇熱融化,因此在噴涂蠟之后對水果產品需要進行低溫烘干。
如何去除這種水果的蠟層呢,比較直接的方法就是去皮,比如柑橘類、蘋果等。但如果想保留果實外皮的營養(yǎng),也可以用熱水沖燙。蠟一遇熱就熔化,水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水,不讓蠟再重新糊在果皮上就行。或者用鹽或絲瓜瓤加熱水搓洗,同樣可以清除。