但通常意義上，此類商業(yè)應用并無多大發(fā)展前途，因為不銹鋼去腥味的特性并不能持久，一般為半年左右，目前國內(nèi)電子商務夸張了其功效，此類產(chǎn)品產(chǎn)地一般在國內(nèi)，但往往被套上德國技術的稱號而牟取暴利。按其合金元素的總含量，可分為：1)低合金鋼——合金元素的總含量≤5%2)中合金鋼——合金元素的總含量5%～10%3)高合金鋼——合金元素的總含量>。分類編輯按碳含量高低分類低碳鋼：碳含量一般低于0.25%（質(zhì)量分數(shù)）；中碳鋼：碳含量一般為0.25%~0.60%（質(zhì)量分數(shù)）；高碳鋼：碳含量一般高于于0.60%（質(zhì)量分數(shù)）。 [2]

過冷奧氏體連續(xù)冷卻轉變曲線在實際生產(chǎn)中，過冷奧氏體大多是在連續(xù)冷卻時轉變的，這就需要測定和利用過冷奧氏體連續(xù)轉變曲線。硫（Sulfur）通常硫是有害元素，使鋼熱脆性大，含量限制在0。過冷奧氏體連續(xù)冷卻轉變曲線又叫CCT曲線。過冷奧氏體連續(xù)冷卻轉變曲線（CCT曲線）與過冷奧氏體等溫轉變曲線（TTT曲線）的區(qū)別：1、連續(xù)冷卻曲線靠右一些；2、連續(xù)冷卻曲線只有C曲線的上半部分，而沒有下半部分。也就是說而沒有貝氏體轉變。

淬硬性高的鋼，其淬透性不一定高。2、淬透性在生產(chǎn)中的應用對承受動載荷的一些重要零件要選用能全部淬透的鋼；如發(fā)動機連桿、彈簧等；當零件表里性能可以不一致時（不要求淬透），選用淬透性適宜的鋼即可。5）轉變不完全——殘余奧氏體A殘——MS點越高，M越多，A殘越少。如齒輪；焊接件不可選用淬透性高的鋼，否則就容易在焊縫附近出現(xiàn)淬火組織，造成變形和裂紋；對于淬透性好的鋼，可以采用冷卻速度緩慢的淬火介質(zhì)。這對于復雜工件十分有利。 [3]

產(chǎn)業(yè)洞察研究數(shù)據(jù)2011 年粗鋼產(chǎn)量達6.96 億噸，產(chǎn)量相對飽和，鋼結構生產(chǎn)所需的原材料能獲得穩(wěn)定的供應。完全退火工藝曲線圖，如圖所示：2、球化退火（不完全退火）使鋼中碳化物球狀化而進行的退火工藝。下游2行業(yè)對鋼結構行業(yè)的發(fā)展具有較大的牽引和驅動作用，它們的需求變化直接決定了行業(yè)未來的發(fā)展狀況。鋼結構以其強度高、自重輕、抗震性能好、工業(yè)化程度高、施工周期短、可塑性強、節(jié)能環(huán)保等綜合優(yōu)勢，在工業(yè)廠房、市政基礎設施建設、文教體育建設、電力、橋梁、海洋石油工程、航空航天等行業(yè)得到了廣泛的應用，市場空間逐步擴大。