生白芍，別名，白芍，芍藥， 拉丁文名：Paeonia lactiflora Pall. 毛茛科、芍藥屬植物，多年生草本。根粗壯，分枝黑褐色，下部莖生葉為二回三出復(fù)葉，上部莖生葉為三出復(fù)葉；小葉狹卵形，橢圓形或披針形，頂端漸尖，基部楔形或偏斜，邊緣具白色骨質(zhì)細(xì)齒，兩面沒有毛，背面沿葉脈疏生短柔毛。（每白芍片100斤，用伏龍肝細(xì)粉20斤）①《雷公炮炙論》：'凡（白芍藥）采得后，于日中曬干，以竹刀刮上粗皮并頭土，銼之，將蜜水拌蒸，從巳至未，曬干用。根藥d用，稱“白芍”，能鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)痙、通經(jīng)；種子含油量約25%，供制皂和涂料用。

分布范圍

生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中、平原地帶多有種白芍。分布四川、安徽、黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。全國各地均有栽培。

種植要求

一般多選擇排水良好，通風(fēng)向陽，土層深厚、肥沃的土壤。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。栽前應(yīng)精耕細(xì)作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。結(jié)合耕翻每畝施廄肥或堆肥2 500～4 000克作基肥，耙平作成寬1.3～2.3米的高畦，如雨水過多，排水不良，畦寬可減至1米左右，畦間排水溝20～30厘米，畦長可視地形而定。芍藥忌連作。

白芍燉乳鴿

材料：

用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、乳鴿斬塊氽水，白芍洗凈，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。

功效作用：白芍渴治d療肝陽亢盛引起的頭暈、眩暈，陰血不足引起的月經(jīng)d不調(diào)、崩d漏帶下，也可治d療營養(yǎng)不良、表虛自汗。

提示：一般人群皆可食用。孕婦不宜過多食用