襄陽正宗的牛雜面培訓(xùn)就在小滋牛肉面館，做出的牛雜面色香味俱全，襄陽牛雜面培訓(xùn)價格優(yōu)，包教包會。

      襄陽牛雜面也是以大蔥增香，與襄陽菜式中習(xí)慣以大蔥增香的烹飪方法一脈相承。如果要總結(jié)包括襄陽牛肉面、牛雜面的味道特點，其為一是味重味厚，二是色濃，三是湯鮮，有回味。其實襄陽牛雜面，好吃的不僅是面，更關(guān)鍵的是我們襄陽人所說的臊子——牛肉、牛雜足夠好吃，面湯好喝。如此說來，要想解開襄陽牛雜面好吃味道鮮的奧秘，還得在鹵制牛肉、牛雜的中藥鹵包的調(diào)配中做解構(gòu)文章。每包鹵料不同的調(diào)料、藥材和配比數(shù)據(jù)，正是每一家襄陽牛肉面館形成味道密碼的核心。

     樊城區(qū)小滋牛肉面館有正宗的牛肉面技術(shù)，專業(yè)的教學(xué)場地，老師指導(dǎo)培訓(xùn)，附近的學(xué)員可以來店現(xiàn)場品嘗.本店可物流配送真空包裝的襄陽牛肉面,每份20元,不包郵.在家先品嘗后,再決定是否來本店學(xué)習(xí).凡來本培訓(xùn)學(xué)校實地考察的學(xué)員，全程專車接送.

        大學(xué)生創(chuàng)業(yè)選擇襄陽牛雜面培訓(xùn)小投資終生受益,擁有自己的牛肉面館可以代代相傳,帶您認(rèn)識一下周口市的徐思如何選擇襄陽牛雜面的?

        他今年23歲大學(xué)在湖北文理學(xué)院讀的因此對襄陽牛雜面也算有些感情吃了幾年的牛雜面畢業(yè)返鄉(xiāng)后再也吃不到了很不習(xí)慣,于是他就有個想法把襄陽牛雜面技術(shù)學(xué)到手自己在家開店經(jīng)營.他把自己的想法跟家里人商量一下父母不太愿意傳統(tǒng)的思想左右他們的思維覺得兩個老人如此辛苦的培養(yǎng)一個大學(xué)生沒有去坐辦公室不去當(dāng)白領(lǐng)有些難以接受.徐思明白父母的心意便帶他們來襄陽考察讓他們自己品嘗之后再決定,河南人本來就偏愛吃面食所以老人品嘗之后沒有那么排斥了漸漸接受徐思的想法畢竟是一家人也希望孩子做自己喜歡的事,看著徐思如此上心便不再阻攔,交了報名費后他更是用心學(xué)習(xí)一周很快就熟練的掌握了牛雜面熬洞和撈面的技巧,帶著這門手藝回家張羅開自己的店面父母見孩子每天早早起床熬油有些心疼可年輕人不吃點苦怎么成長呢就這樣徐思每天熬油的香味讓方圓幾里的人都被吸引過來了,生意越來越紅火！從此徐思就每天跟這些美味的牛雜面纏在一起了在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓?/span>

        在湖北的朋友，可能都有聽說過襄陽牛雜面，和襄陽牛肉面，可謂是無人不知無人不曉哦。襄陽牛雜面是襄陽人喜歡吃的早餐之一，味道可口，里面的牛肉也是使用的新鮮牛肉。講究的就是面勁道，湯有味，面是使用的堿水面條。可以除去傳統(tǒng)的面條里的多余的酸性，使面條更勁道。湯多的就是使用的牛骨熬制的湯，這種湯從一口都散發(fā)出無比的香濃，味道讓人充滿食欲，回味無窮。下面由襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)小編，給大家簡單的介紹一下。

　　紅油湯要加上新鮮的牛油熬制，再加入牛骨以及20多種配料，再經(jīng)過10幾個小時的溫和慢慢的熬，把配料的香味，牛骨的精華全部吸收到湯里面，一鍋好湯，就決定了一碗面的好壞，決定了面的鮮味，完全就是襄陽牛雜面的。

　　牛肉是新鮮的精挑細(xì)選的，購買的牛肉，必須購買好的位置的牛肉，再把牛肉切好，切成一小塊一下塊的，在使用每家不一樣的配料燉好，保存好牛肉的香味，再把煮牛肉的配料，拿來煮面條，把面的和牛肉的香味相結(jié)合，就是人間美味。把煮好的牛肉和煮好的面條，加入到熬制的牛骨湯中，那味道簡直讓人垂簾欲滴。

如何打造一家有名氣的餐飲店呢？襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)加盟就來跟大家講講。

首先，重要的，要講誠信

開餐飲店，首先要有誠信，打出什么口號，對顧客有什么承諾，一定要滿足，否則，只會搬石頭砸自己的腳。做生意就是做人，無誠信，新老顧客眾叛親離。

其次，餐飲店經(jīng)營者一定要具有兩方面的能力

1、經(jīng)營者要具有賺錢的天份，包括靈感、思想、觀念、主意，有很強的賺錢的愛好，有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志，這樣才能從顧客角度考慮如何用周到合適的服務(wù)，來滿足廣大顧客的需求，用同等的價值換取顧客同等的報酬。

2、經(jīng)營者還要具有善于處理各種復(fù)雜事項的天份，包括發(fā)現(xiàn)問題的敏感能力、把復(fù)雜事物條理化的能力，實際處理問題的協(xié)調(diào)能力，處亂不驚的堅定意志，這樣才能管理好自己的店，才能保證餐飲店的正常運營。

如果餐飲店的老板沒有這方面的能力，可以招收這兩方面的人才，來管理自己的餐飲店。

第三，經(jīng)營者要注意揚長避短，然后揚長補短

1、揚長避短

具體來說：餐飲店經(jīng)營者在對待自己以及用人方面，要發(fā)揚自己的長處，與發(fā)現(xiàn)所用之人長于哪方面，短于哪方面。用其所長，短則回避之。不要認(rèn)為自己什么都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企業(yè)的管理會越來越混亂，這樣你又越來越覺得部下不行，越來越要多親自插手，這樣就進(jìn)入了循環(huán)。

2、揚長補短

對于自己或員工，不足的地方，要通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、考察，等方式，彌補自己的不足之處，以應(yīng)對來自各方面的挫折

第四，后廚人員尤其是廚師資源運用

對于餐飲店廚房人員，要通過人性化的管理，為其提供盡可能方便的工作環(huán)境以及很合適的勞動報酬，嚴(yán)格的完成自己的工作，更要管好后廚各方面的工作。

第五，餐飲店管理方法。

餐飲店的管理上，要通過合適簡便方法，來管理餐飲店的事物，力求達(dá)到事半功倍的程度。