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葡萄之所以清洗起來比較困難,主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙?,一洗就破?
因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實(shí),葡萄屬于草本植物,植株比較低矮,果實(shí)細(xì)嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。這些肥料以及病菌等,很容易附著在葡萄粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至。要把葡萄洗干凈,好用自來水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免藥滲入果實(shí)中。洗干凈的葡萄也不要馬上吃,要再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅葡萄表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的藥降解。洗葡萄時(shí),千萬注意不要把葡萄蒂摘掉,去蒂的葡萄若放在水中浸泡,殘留的藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線,漿果著色和品質(zhì)好,所以選擇葡萄園時(shí)盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。殘潔清為天然洗潔粉,采用山區(qū)蘆薈、北極貝、無患子等天然草本,經(jīng)脫油提純精制而成,其內(nèi)含有80%的天然茶皂素,茶皂素是一種非復(fù)方型表面活性劑,它具有良好的乳化、發(fā)泡、濕潤功能,且具有很好的去污能力,能迅速去除油污,易清洗、無殘留、不傷手。使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中殘存藥,是一款天然的洗潔用品,不含任何化學(xué)添加劑,不傷皮膚,無化學(xué)殘留。同時(shí)具有殺菌、止癢的功能,是一款綠色、環(huán)保的家用洗潔用品。
種植方法
1、深耕細(xì)作 選擇排灌方便、土壤肥力較好、通風(fēng)、光照好的地塊。深翻使土壤疏松、通氣、慘水性良好。 2、施足基肥 每畝用腐熟農(nóng)家肥10噸左右與250公斤過磷酸鈣混合施于定植溝內(nèi),拌勻。
3、采用節(jié)水技術(shù) 采用滴灌,并結(jié)合扣地膜,再于地膜上蓋土,可以節(jié)水60-70%,并保持土壤疏松,不長劃。滴灌與施肥相結(jié)合,可以保證適時(shí)適量給葡萄施肥。
4、合理密植 合理密植可以提高對(duì)光能的利用率,提高單產(chǎn)。
5、提前催芽 每年1月中下旬在枝科上抹20%氮溶液,并扣拱棚,可以提前發(fā)芽。
6、合理修枝與疏花疏果 采用單主蔓籬架,每析樹留5-6枝,4串果,每串果控制質(zhì)量在500-700克范圍內(nèi),畝產(chǎn)量控制在2500公斤范圍內(nèi)。
7、果實(shí)處理 葡萄盛花期用赤處理,可增大果粒,品質(zhì)明顯提高,產(chǎn)量也增加。
8、套袋 葡萄及時(shí)套袋,可以避免劃傷、日灼、病菌侵害,也可避免蟲鳥等破壞的殘留。
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土壤條件
1、成土母巖及土心 :在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上,葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大,糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多,土壤的鈣質(zhì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。世界上有名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上,如香檳地區(qū)和夏朗得—科涅克地區(qū)等。該品種產(chǎn)品投入市場后,因其外觀艷麗,品質(zhì)優(yōu)良深受消費(fèi)者的喜愛,顯示出該品種較高的栽培經(jīng)濟(jì)效益,美人指是目前鮮食葡萄生產(chǎn)栽培中一個(gè)不可多得的優(yōu)良晚熟品種。但土層較薄且其下常有成片的礫石層,容易造成漏水漏肥。
2、土層厚度和機(jī)械組成 :葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質(zhì)土壤的通透性強(qiáng),夏季輻射強(qiáng),土壤溫差大,葡萄的含糖量高,風(fēng)味好,但土壤有機(jī)質(zhì)缺乏,保水保肥力差。粘土的通透性差,易板結(jié),葡萄根系淺,生產(chǎn)弱,結(jié)果差,有時(shí)產(chǎn)量雖大但質(zhì)量差,一般應(yīng)避免在重粘土上種植葡萄。5、抗動(dòng)脈粥樣硬化:研究發(fā)現(xiàn),葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí),能減少低密度脂蛋白含量。在礫石土壤上可以種植的葡萄,如新疆土魯番盆地的礫質(zhì)戈壁土(石礫和沙子達(dá)80%以上),經(jīng)過改良后,葡萄生長很好?!?
3、地下水位:在濕潤的土壤上葡萄生長和結(jié)果良好。地下水位高低對(duì)土壤濕度有影響,地下水位很低的土壤蓄水能力較差;地下水位高、離地面很近的土壤,不適合種植葡萄。比較適合的地下水位應(yīng)在1.5-2米以下。在排水良好的情況下,在地下水位離地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生長和結(jié)果?!袢绻憧傆X氣短(總要來幾下深呼吸才舒服)葡萄干鐵和鈣含量十分豐富,并有多種維生素和氨基酸,治缺血、血小板減少,是兒童、婦女及體弱者的滋補(bǔ)佳品?!?
4、土壤化學(xué)成分:對(duì)葡萄植株?duì)I養(yǎng)有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環(huán)境中,葡萄的生長結(jié)果較好。在酸性過大(pH接近4)的土壤中,生長顯著不良,在比較強(qiáng)的堿性土壤(pH為8.3-8.7)上,開始出現(xiàn)黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄。國內(nèi)于9月份有少量克倫生葡萄上市,主要供應(yīng)北京和廣州、深圳等大城市,超市價(jià)格每公斤20-40元。此外,葡萄在果樹中,是屬于較抗鹽的植物,在蘋果、梨等果樹不能生長的地方,葡萄能生長的很好。