廣州福滔微波設(shè)備有限公司——學(xué)?？觳图訜嵩O(shè)備

微波盒飯加熱設(shè)備的特點(diǎn):

1、可以在2-3分鐘內(nèi)對(duì)40℃至50℃的熱鏈盒飯進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會(huì)起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備生產(chǎn)商

盒飯加熱設(shè)備介紹

微波爐輻射時(shí)，未被反射的電磁波進(jìn)入材料內(nèi)部，與組成材料的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用，對(duì)不同的物質(zhì)，微波可以產(chǎn)生能量轉(zhuǎn)換，如熱效應(yīng)、生物效應(yīng)和化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生熱量以實(shí)現(xiàn)加熱。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備批發(fā)

盒飯加熱設(shè)備

福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)商

微波盒飯加熱機(jī)性能：

微波盒加熱設(shè)備具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng)，加熱時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，可選的 PLC控制系統(tǒng)，可視監(jiān)控系統(tǒng)等。材料盤形可以采用立體式盤形，水平盤形(可多層盤形)等。采用進(jìn)口磁控管微波盒飯加熱設(shè)備，變壓器有油浸水冷式和風(fēng)冷式兩種冷卻方式，保證設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。而且設(shè)備占地面積小，加熱迅速，加熱均勻，可控性好，安裝簡(jiǎn)單，操作方便，節(jié)能環(huán)保。這是改進(jìn)新型食堂的好辦法。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

微波爐的特點(diǎn)(與常規(guī)加熱相比)

透光、直接整體積加熱材料從內(nèi)部加熱、低表面溫度(溫度梯度倒置)、瞬時(shí)功率/溫度響應(yīng)、清潔環(huán)境下微波透明材料難以加熱、不良熱導(dǎo)體內(nèi)部會(huì)形成大的溫度梯度或?qū)е虏痪鶆蚣訜帷?

可控制能量(場(chǎng))分布的瞬時(shí)能量高度集中，優(yōu)化功率-時(shí)間關(guān)系，提高產(chǎn)量和改善產(chǎn)品質(zhì)量，可遙控操作，工藝自動(dòng)化設(shè)備比較昂貴、復(fù)雜，需要特別設(shè)計(jì)的材料臨界溫度以上時(shí)介電損耗迅速增加，快速加熱(比常溫加熱快10~50倍)，快速干燥，快速排膠等不產(chǎn)生裂紋。減少工藝成本(節(jié)約能耗、時(shí)間、空間、勞動(dòng)力等)后，加熱過快會(huì)造成“熱斑”和“熱失控”，樣品溫度難以準(zhǔn)確測(cè)量。

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微波爐加熱原理：微波的熱效應(yīng)來(lái)自于交變電場(chǎng)與食物的相互作用，食物中的水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子在電場(chǎng)的作用下，由隨機(jī)排列轉(zhuǎn)變?yōu)檠仉妶?chǎng)的有序排列，隨著電場(chǎng)的變化，極性分子的排列方向也會(huì)發(fā)生變化，因此在交變電場(chǎng)的作用下，食物中的極性分子高速旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，碰撞摩擦產(chǎn)生熱量。液體中的離子在交流電場(chǎng)中不斷地隨電場(chǎng)的方向變化而運(yùn)動(dòng)，在這個(gè)變化過程中與附近原子、分子不斷地碰撞，也使電磁能量轉(zhuǎn)化為熱能。所以微波能在分子水平上對(duì)食品進(jìn)行加熱，具有快速全i面加熱的特點(diǎn)。